第63章 冯记古董羹

其实火锅这种东西，古已有之，又名古董羹。

也算不得稀奇，但是冯月采用的是现代人的制作方法，这便有了不同。

因此冯月可谓是信心满满，她很快便定好了开业的日子。

是她找人特意选的良辰吉日。

开业的前三天更是做足了宣传，以冯月现在的名气，关注的人也多了起来。

因此冯月的火锅店开业这天，来捧场的人真不算少。

一阵热闹的鞭炮声后，冯月拉开了饭店匾额上的红绸，上面写着五个大字:冯记古董羹。

周围的人见状，纷纷鼓起掌来，冯月笑容满面地走到中间对他们说道:“今日冯记古董羹正式开张，前三天试营业，只收一半的价钱，欢迎大家前来品尝。”

她的话音刚落，鼓掌声瞬间更大了。

待开业仪式结束后，大家纷纷进去，很快，店里便坐得满满当当。

里面的伙计都是冯月亲自培养过的，按照现代火锅店的模式，负责将客人新进来坐下，点锅底，点菜。

客人们看着手里的菜单，纷纷觉得新奇，问题一个接着。

“欸，这牛油辣是什么？”

伙计解释道:“是我们用牛油和辣椒做成的锅底

，味道偏辣，看您能吃辣不？能吃的话点这个绝对不错，不能吃的花也可以选择我们的菌汤锅底。全部都是永各类野生山菌熬制而成，还有我们的大骨汤底，选用精品猪骨炖了足足八个时辰。当然如果您比较纠结的话，可以试试我们的鸳鸯锅，一顿饭尝到两份锅底，绝对划算！”

在伙计伶俐的口才下，客人也纷纷选定了锅底，开始点起菜来。

所有的食材都是冯月亲自联系的卖家，货比三家后选出的最优质的东西，说一句精挑细选绝对不为过。

因此锅底和菜上来后，把他们融合在一起，就构成了绝世的美味。

热气腾腾的火锅和说话声使店里充满了热气腾腾的烟火味。

冯月在后厨看到大家吃得心满意足的画面，这才放下了心。

顾客的满意就是最好的宣传，之后的几天火锅店人来人往，络绎不绝。

尤其是最近下了好几场雨，天气渐渐转凉，大家便很想吃些热气腾腾的东西，火锅便成了首选。

冯月看着这几日的进账，虽然前三日都是半价，但是因为生意太好，如今本已经全部回来了，不仅如此还有了一些盈利。

再过

一个多月便要入冬了，现在完全可以预料，将来的生意会有多好。

冯月喜滋滋地放下账本，决定晚上开几坛好酒，让大家庆祝一下。

毕竟这几日大家的辛苦都是肉眼可见的。冯月不是那黑心的老板，克扣大家工钱。反而给得更多。无论是豆腐铺还是火锅店，她们家伙计的工钱都高于别的酒店。

因为冯月知道马无夜草不肥，要想让他们好好干活，自然得给够他们工钱，让他们衣食无忧，他们才能放心出力。

但这还不够，她还要让大家把这里当成自己的店一样去经营。经常一起吃饭，并且给足了他们自主权。

如果有什么好的意见，尽管提。

冯月知道，这才是长久之道。

晚上，待客人都散尽后，冯月让伙计们做好锅底，自己想吃什么菜随意去拿，并开了几坛好酒，让大家庆祝。

吃完饭后，冯月更是直接宣布，“明日大家可以休息一天，今后每七天都可以休一天。”

众人一听，一时间欢呼声几乎早掀开房顶。

他们做了这么多年工，冯月是他们遇到过的最大方的东家，每日管吃管喝不算，工钱也高其他的两三倍，如

今竟然还有假期。

这简直是闻所未闻。

毕竟平日里哪家店肯轻易关门，关门不就没生意，没生意还怎么养活人。

而冯月竟还每七日就