第343章 羊蝎子火锅

“这个呀不仅仅可以用来串羊肉，比如说猪肉，鸡肉，鱼肉，都可以串起来烤。”顾洛唯解释说。

邱氏了然的点点头，原来其他的都可以串起来烤着吃。

“只是羊肉的，肉质鲜美嫩滑，烤起来会更香。”顾洛唯补充到。

但羊肉不常见，世面卖的也更贵些，平常人家过年才会买羊肉或者卖羊肉。

顾洛唯这个倒是说的不错，羊肉不常见，顾洛唯常见的都是猪肉，鸡肉，鱼肉，这些肉类。

只是这些竹签若是要回收利用的话，应该需要再削一次，不削尖的话没有办法穿东西，顾洛唯心里想到。

刚刚还烤了一些小羊排，刚好每个人一根羊排，孩子们越吃越想，都不舍得吃完，想存起来。

顾洛唯说不能存起来，孩子们才舍得全部吃完。

邱氏第一次吃到这么好吃的东西，一直夸赞顾洛唯厨艺好，还说顾洛唯心灵手巧，什么都会。

顾洛唯说这些都是她自己挖掘的，她在家就是挖掘很多好吃的给孩子们变着花样做饭。

邱氏说自己家一般都是下人下厨，她都不会做什么饭，很羡慕顾洛唯。

“那今天这烤羊肉串简单吧，你学会了吧。”顾洛唯问邱氏。

顾洛唯答应邱氏说要教邱氏做饭，所以做羊肉串最简单，觉得邱氏应该学会了。

邱氏点点头。

“这个很简单，我看你把油和盐都和在一起刷上去就好了。”邱氏想起今天顾洛唯的做法说道。

“只是烤的时候的火候还不知道是怎么控制的。”邱氏说出了自己心中的疑惑。

“火候尽量大一点，慢慢烤的话肉就变得很柴，没有嫩滑的口感了。”顾洛唯实话实说。

火候并没有什么特别的技巧，所以不能给邱氏多说什么。

“晚上我教你做羊肉汤。”顾洛唯对邱氏说。

邱氏当然开心顾洛唯教她做羊肉汤，可是羊身上好的部位都吃完了，没有可以吃的了？难道又要去买一只？

邱氏想着买一只也行，今天的羊肉串确实又香又嫩有好吃，以后可没这么好的机会吃这么好吃的东西了。

两人收拾了碗筷，看见孩子们在屋里闹。

顾洛唯一进去小六就扑到顾洛唯怀里，想说什么却咦咦呀呀的说不清楚，顾洛唯也只能边笑边摸摸他的头。

星樘凑上来，“娘，今天的羊肉串真好吃。”

顾洛唯刮刮星樘的鼻子，“就属你最贪吃。”

星樘嘻嘻笑。

“娘，我们什

么时候再吃一次？”星樘满脸期待的问道。

顾洛唯笑着摇摇头，看来这孩子是吃上瘾了。

“今天晚上，娘给你们煲羊肉汤怎么样？”顾洛唯问道。

“好耶！”星樘高兴的跳起来。

顾洛唯怀里的小六也蹬蹬脚表示高兴。

到了下午，顾洛唯和邱氏去厨房，顾洛唯把剩下的羊肉洗了洗。

邱氏一看只剩下一些羊骨头，和一些边角肉了，根本没有什么好肉，这怎么做羊肉汤？

剩下的都没有什么肉了，只剩骨头，骨头用来熬汤？只喝汤吗？

顾洛唯往锅里倒油，又切了一点生姜，和大蒜，倒水，将羊尾骨哪里的骨头砍成一段一段的放进锅里。

烧大火煮开，又烧小火慢熬，煮了一个小时左右，顾洛唯和邱氏再来看的时候，汤已经煮成白色的了。

这一幕把邱氏给惊住了。

“小娘子，这汤怎么变成白色的了？”邱氏一脸惊讶的说。

平日也喝汤，可是这汤也太白了，感觉像牛奶一样白。

“这个叫羊蝎子火锅，最适合冬天吃了，这个汤呢就是羊骨头熬出来的浓汤。”顾洛唯拉着邱氏，用勺子给她偿了一口。

邱氏发现这个汤非常的鲜，根本不像她平日

里喝的那些汤