第二十九章 投资匠人

也许是吴掌柜冥冥之中感受到了李正阳的尴尬，正说话间，雅间的门被打开了。

“菜来咯！”吴掌柜吆喝了一声，走进了雅间。

李正阳仿佛等到了救星，连忙招呼道：“菜来了，大家吃菜，吃菜。”

“来！各位尝尝我们福寿楼的招牌开胃前菜，桂花肘子。”

说着，吴掌柜端上来数个碟子，一一放在众人面前，每个碟子里头都是一个大肘子。

…………

李正阳有些无语，这么大个肘子居然一人一个？肘子当开胃前菜？这离谱程度和斗地主起手丢王炸有什么区别吗？

齐乐颜倒是微微一笑：“正阳小友，快尝尝，这福寿楼的桂花肘子乃是一绝，神仙来了也要吃上三碗。”

是吗？

这盛桂花肘子的碗入手冰冰凉，整个肘子应该都是冰镇过的。

李正阳又拿起了筷子翻了一下肘子，发现这桂花肘子当中的瘦肉已经被剔除了，也就是说整整一根大棒骨上只剩了肥肉。

整块肥肉都浸泡在汁水中，汁水上还飘着一朵朵桂花。

那么大块肥肉吃下去后面的菜还吃得下吗？那得多腻啊！

李正阳用筷子挑破了肘子皮，夹起了一小块肥肉塞进了嘴里。

可当现在李正阳真正吃到桂花肘子的时候，李正阳才发现之前是自己想多了，自己想错了，这桂花肘子还真应当是一道前菜！

肘子应该是先蒸过，然后再剔除的瘦肉，而且这蒸的时间还不短，以至于肥肉上面已经没有油了，软软糯糯的肘子皮吃起来更像果冻。

其次是这汁水，李正阳原本以为这碗底的汁水是勾芡用的酱油，可当肘子入口，李正阳才明白过来，这碗底的汁水根本不是什么酱油，而是醋。

整块肘子皮都是泡在醋里的，而且这醋应该还是加过调料以后特地熬制的，酸味和甜味比起其他的醋来更胜一筹。

去了油的肘子浸泡在这般特制的酸醋中，冰镇保存，等待着食客们将他们塞进嘴里。

而当食客们吃下第一口肘子，才会明白，这桂花肘子哪里还称得上是肘子，说它是开胃的山楂糕更加贴切。

再加上冰镇和桂花的点缀，一口肘子下去，不亚于大热天喝了一口冰镇的酸梅汤，很是解暑。

如果只能用两个字形容这道桂花肘子，那一定是：惊艳！

“姐，这肘子真不错，我帮你拆了，你尝尝？”李正阳讨好着说道。

“不用。”刘飞娥红着脸低着头，小声说道：“你把我松开，我自己会吃。”

“哦哦。”李正阳装模作样的松开了刘飞娥，有些不好意思的挠了挠头。

“李公子，能帮黄鹂拆一下肘子吗？黄鹂弹了一整天的琴了，胳膊有些抬不起来了。”黄鹂在李正阳另一边甜甜的说道。

嘿？你个小婊砸，你特么一个鼠级的大佬你跟我说胳膊抬不起来？你蒙我呢？

李正阳冷笑着端起了黄鹂面前的肘子。

“黄姑娘，你在庆春楼里就业压力应该很大吧，像肘子这种油腻的东西还是少吃为妙，吃多了小心身材走样，被庆春楼开了，我看这桂花肘子你也别吃了，二虎哥，黄鹂这盘肘子交给你了。”

“好嘞！”二虎早就已经三两口啃完了自己的那份桂花肘子，正意犹未尽眼巴巴的瞅着，没想到李正阳又给自己送来了一盘，兴高采烈的接过肘子，三两口又给啃完了。

黄鹂有些生气的鼓了鼓腮帮子，随后美眸一转，笑着说道：“那李公子就不怕你姐姐长肉吗？”

刘飞娥原本正开开心心的享受着桂花肘子，听到这话手上动作一停，不敢吃了。

李正阳手下轻轻拍了拍刘飞娥的大腿，说道：“黄姑娘，这你可就有所不知了，这有人疼的女人即便长些肉也是有人疼的，没人疼的女人再苗条也是没人疼的。”

黄鹂托着腮帮