第一百章 小姑的千金岁月

小姑最喜欢吃火坑砂罐煨的豆食，小小褐色的砂罐装满了豆食，放点尖辣椒加生姜，生抽。放在火坑里里烤，直烤到砂罐里的豆食扑扑腾地咕噜咕噜响，直烤到一丝豆香从砂罐里飘出来，沁人心脾。豆食是一种举世闻名的腌菜，豆子经过煮熟霉过之后，晒干放进坛里形成。加点香菜，在火架上一煨，香飘满屋。

还有锑锅蒸的米饭，白花花的透着稻谷香。烤火的树兜大大的，火燃得旺旺的，火架子架在火坑里，锑锅放在火架上，大米放在锑锅里蒸，从锑锅里冒出丝丝热气，冒出丝丝草木香气与饭香气，特别的好吃，好闻，好馋人。

故河口的每户农家的屋旁屋檐下，与厕所里，都有存放的大树兜，专为冬天下雪烤火用。下雪了，人们整天围着火坑烤火，烧开水，烤红薯，烤香肠，烤糍粑，烤饭菜，饿了就烤熟了吃，吃饱了原烤火，看雪。男人们依旧打瞌睡，女人们依旧纳鞋底，孩子们依旧烤着腊肉腊鱼……营造一幅遗落在时光长河里绝美的农家恬静安然的生活图景，如千古海市蜃楼。

原始温暖的一切，留存在孩子们长大的心中。

故河口的冬天特别冷，雪特别厚，冰也结得特别厚。小姑常带着姐们去水浃里滑冰玩。裹着厚实的头巾，穿着厚厚的棉袄，迎着北风，将小脸吹得通红。就小姑的千金岁月，是个平和温暖的年代，即使大雪也丝毫感觉不到寒冷。下雪天似乎也不大冷，因有大树兜，有火烤与火锅吧。

下雪，故河口的各个角落不断飞翔的野味，随时可被农人逮住。虽不及故道冰层的水鸭成群，终究还是丰富的。野兔，野猪野狗，斑鸠麻雀，一到冬天，逮捕它们成为孩子们雪天里最好的运动。也成了孩子们与动物之间的游戏与搏杀。

黄鼠狼夹，弹簧，剑，弓，等，就产生于这种劳动中，人类起先都是这种游牧人的游牧文化，渐渐进化发展到今天的农耕文明。小姑的千金岁月充满了人类游牧文化时期的味道，也夹杂着农耕时期的文明。

小姑还喜欢大雪天里在家推磨。磨豌豆，豆浆，米浆。

脚盆里泡着豌豆，豆子，大米，泡好了，等到二天里泡软了粮食，然后用磨子磨出来。米浆做炸粉子，豌豆浆做豌豆腐，豆瓣酱，豆子做豆食。都是好吃的菜。小姑推磨，姐们就屁颠屁颠地跑去帮。吱嘎吱嘎的磨单子拉着磨盘转动。小姑与姐们一起推着磨，唱着歌，十分的欢快，一派喜气：

儿童推磨磨，转圈追哥哥。姐姐推磨磨，原地踩窝窝。

叔叔推磨磨，磨面蒸馍馍。婶婶推磨磨，碾米下锅锅。

闺女推磨磨，爹爹摇箩箩。老汉推磨磨，自己找乐乐。

呵呵呵……

呵呵呵……

欢声笑语从祖母的厨房传出来。磨炒熟了的干豌豆，是为晒酱用，做豌豆粉，一磨就是一脚盆，装几大坛子，把酱当作饭吃了。

磨豆子除了做豆食，还打豆腐，要过年了，要备点年货。打豆腐，就有豆腐膏子吃，加点白糖，清香甜口，是很美好的享受，一年中难得的一次。

磨米浆除了做炸粉子，还发发巴子，发巴子白花花的，有着外婆家的香甜，也很好吃。发发巴子在特别时期，夏天收割早谷子之后，是最为劲的农家小吃，飘荡着母亲的气息。冬天温度低，发巴子难得发起来，该是家有孕妇与病人时。

小姑最不喜欢磨的是糟谷子。放酒后的稻谷，空壳，磨了用作养猪。乡下称之为糟谷子。那时养猪没啥粮食吃，就吃糟谷子。一勺子糟谷子一勺子水，一磨一大缸，加点青菜，吃个四三天，吃完了再磨。一担糟谷子从槽坊担回来得三块钱。我的一个远方叔叔陈兵武在窑厂开小小槽坊，凭关系才可挑到两担糟谷子。

由此，多半时间，祖母家的磨子磨的是糟谷子。小姑磨的也是糟谷子。猪的肚子特别大，因喝了太多糟水。一年到底，长不到两百斤，杀了，也