第二百零九章 员工餐

工人开始忙活，林桃她们自然也不能再闲着。

李沐香和两位婶婶将用过的盘碗端到河边去清洗，林桃则在厨房备晚上的菜。

约莫着个半下午，日头最毒辣的时候，林桃将一直冰着的绿豆汤拉出去。

“大伙都过来喝点汤水，解解暑气。”

顶着烈日工作，那些汉子们早就已经汗流浃背，听到林桃吆喝，都忙不迭地过来。

“来来来，一人一大碗，喝了休息会儿再接着上工。”

喝过绿豆汤，时间也不早了。

四人赶紧开始张罗晚饭。

晚饭要比中饭简单一些，但是大伙干的都是体力活，所以林桃准备的都是实实在在的饭菜。

细白面和成大面团，放在一边醒发小半个时辰。

趁着这功夫将一篓子鸡蛋打到大盆里，林桃手下利落不大会儿便将这三四十个鸡蛋全都敲到碗中。

李家两位婶子哪里见过这样吃鸡蛋的，站在一旁心疼的直抽抽。

“哎呦，哎呦呦。”配合着她们的惨叫，林桃打鸡蛋打的莫名有些喜感。

她没忍住噗嗤笑出来，李沐香也是笑得肩膀直抖。

“两位婶婶，这些鸡蛋买来就是给大伙吃得，干这么重的活还是得吃些好的，才更有力气。”

李家两位婶子虽然心疼，但东西是林桃的也不好说什么，既然人家不心疼，她们也就闭嘴不再多言。

“您二位帮我切西红柿吧，时间不早了，得加把劲赶快干了。”

接到任务两人赶紧将竹筐中的西红柿都倒到大盆中，李沐香买了有十斤。对于林桃姑嫂俩来说重的不得了，人家俩轻松的连气都没喘端着就往河边去。

李沐香也坐在一边开始摘香菜和菠菜。

林桃用火引子将灶膛里的干柴点燃。

锅中倒油，待油热将鸡蛋液倒进去，“兹拉”一声，泛起一阵蛋香。

林桃挥舞着手中的大木铲子，三四十个鸡蛋也不少呢，她这细胳膊细腿儿的，还真得用点力气才成。

下边的蛋液凝固成型，林桃用铲子铲起来让里边包着的蛋液流出去，如此反复十几下，锅中的蛋液才全部成型，趁着还没有炒老，赶紧盛出来放在一边备用。

这会儿西红柿也已经切好，足有两大盆。

锅中再倒上宽油，待油热将西红柿倒进来。

林桃原本打算自己倒，但是很尴尬她端不动，只好叫两位婶子帮忙倒进来。

又是“兹拉”一声，热油的作用下，西红柿泛起一阵酸气。

这时候在西红柿上撒上几勺子盐，用不了多久，西红柿就会软烂像是西红柿酱一样。

溜着锅边加上几勺水，防止粘锅，然后将刚刚炒好的鸡蛋倒进来。

手上用力将鸡蛋铲碎，融到西红柿汤汁中，出锅前加上几勺糖增鲜提味。

“小姑，退火。”

这一大锅要是翻动的不够勤快，很快下边就会沾底发苦，感觉到火变小，这时候就可以出锅了。

两位婶子合力端着大木盆，林桃用水舀子将锅中的西红柿鸡蛋酱往出盛。

全都舀出来后，将李沐香切碎的葱花香菜洒在上边，又美味又美观。

最后将木盆放到已经结冰的大木桶中降温。

浇头做好，接下来就是做面条了，刚才炒鸡蛋的大锅稍稍一冲，加上多半锅水，再将刚刚抽出去的柴重新加进去，等着水开煮面。

揭开盖着面团的纱布，面团已经醒好，表面光滑，用手按一下自己便回弹。

只是面团太大，林桃一人揉不动，她将面团分成四份，她们四人一人一块，这样又快又省力。

林桃和李沐香两个毕竟还是年轻做得少，两位婶子擀好面团准备要切的时候，那姑嫂两还拿着擀面杖与面团奋斗。

两个婶子见状笑道：“哈哈哈，东家和小东家都放着，我们来吧