第6章 自信是实力的体现

觉着老谭挺有能力，经验丰富，是个人才。可是有之前两个厨师长的例子在那摆着，为了稳妥起见，没马上做决定，而是把王刚喊来，叫他跟自己一起品品，看老谭到底行不行。

问完菜品结构之后，又探讨了五常管理和流程与标准，老谭把这两样详细的讲述一番。三个人足足唠了一个半小时，最后谈到关键问题。

徐总问：“谭师傅，你期望的工资是多少？”

老谭说：“我在滨海的时候七千。”

徐总点点头，说：“今天先这样，我考虑考虑，你等我电话，明天十点之前给你准确答复。”

老谭客气的跟徐总和王刚握手告辞。

等老谭出了办公室徐总问王刚：“王刚，你感觉咋样？”

王刚说：“我感觉行，是个干事人，人家说的我认为都切实可行，我是知道说不出来，也不知道咋干，人家不但能说出来，还知道咋干，咱家就缺这样人。”

“他来了你得跟人家学，不能动不动发脾气，听人家的。”徐总说。

“我啥人你还不知道吗？比我有确实牛逼的我听，能跟人家学到东西。要是还不如我，花拳绣腿到这骗钱的保证不行，不用你说话我就给整走。”王刚带着三分痞气说。

“看着没，来不来的就整社会那出，我就怕你跟人家合不来，到时候发脾气。”徐总说。

王刚咧嘴笑了，说：“不能，你没看谭师傅，他要是不说是厨师真以为是黑社会呢。”

“你们俩有点像。”徐总笑了一下说：“那这样，定下来用谭师傅，工资七千。”徐总说。

“我看行，就怕谭师傅不干，人家在滨海就七千。”王刚说。

“先这么定吧，下午我给他打电话。”

老谭从办公室出来后直接来到二楼，见了李爽和张丽。

见到老谭李爽直接扑过来把他抱住，整的老谭挺不好意思。

张丽问谈的咋样，老谭说谈的挺好，没最后确定，回家等消息。张丽说那几乎就定了，她来谈的时候也这样。

从关东人家出来往西走，前面是万方小广场，这里早上是早市，卖啥的都有。广场两边是饭店、歌厅、洗浴中心、宾馆，一家挨着一家。

老谭穿过广场来到黄河大街。

黄河大街横亘南北，是省城主要交通干道之一。沿着黄河大街往北走，过了三环桥是三台子检查站，去北京、黑龙江、滨海都在这里上道。往南走三公里是松山路，老谭家那了。

马路上车流很多，进城出城的往来穿梭。人行道上骑自行车的很多，也有不少骑电动车的，速度很快，刷的一声就过去了。

这让老谭想起滨海的大街。滨海地势没省城平坦，市区也是上坡下梁的，街道上骑自行车的人很少，步行的较多，有时看到个骑自行车的都很新奇。

看到这么多骑自行车的才感觉自己已经不在滨海干了。不禁感慨一番，原计划今年要把青花阁做到滨海第一，营业额突破一个亿的。可惜，计划没有变化快，怎么也没想到自己下岗了。

一朝君子一朝臣，掌舵人换了，手底下的管理人员也跟着换，这是规矩。

眼前浮现出离开滨海时的情景，厨房兄弟们各个眼含泪水，纷纷上来和自己拥抱，嘴里说着珍重。很多女员工小声缀泣着，有点已经哭出声来。

前台服务员都哭了，叫着谭叔，舍不得你走------

几百人送行，场面叫人落泪。

餐饮做到这个程度，值了。

三年时间，把青花阁的四家店面从每年的六千万做到八千多万，并且第五家店面马上开业，也很骄傲，这样的成绩估计没人能超越了。

滨海三年，是自己厨师道路上的一个巅峰。

如今回到省城，一切都得从头开始。

人这辈子就这样，三起三落，哪能总辉煌呢。

到啥时候