第84章 思考

老谭打算再接个大场，一是工资高些，二是能发挥自己能力。在走之前叫袁姐给孙海成和图雅的工资涨涨，毕竟跟自己干一回。

图雅在管理上还差点，再带两个月。在这做管理不像正规酒店那样，什么都条条框框的，要活泛些，主要是和客户打好关系，要不然真没人吃饭。

当然，想要图雅达到自己这个程度不可能，一是男女有别，另外男人的交往也是女人学不来的。

现在和吴主任、张志功，还有几个领导是哥们儿，这是男人之间的友谊，要是图雅也这样，估计是另外一种情况。

可以把她逐渐推到前面去，和这些人混个脸熟，等慢慢成为朋友就好了。加上这些人和图雅的表姐木兰都是朋友，应该没问题。

华清和李爽在饺子馆干的挺好，那地方是自己亲手打造的，他们按着现有的模式走就没问题，只能越做越好。

到年底能有谈加盟合作的，那时候条件也成熟了，可以开分店。开分店百分百会找自己，到时候再帮着把分店做起来。

现在家里稍有积蓄，但不够开饭店的，估计林燕也不同意开。不开饭店就在管理上下功夫，多管理几家店，收入也不少。以前都是免费帮忙，现在收费，并且给出保证，赚到钱了给管理费，赚不到钱分文不取。

还有两年四十，还一事无成呢，这哪行？

这辈子必须做点啥，要不然对不起自己。

老谭这样想着，竟有了蹉跎的感觉。

我们不防回顾一下老谭这三十八年来的人生。

从小七岁失去父亲，在一贫如洗的环境中长大。十三岁支门过日子，打理家里一切。那时候岁数小，有些事还不太懂，但家里就剩下他和母亲、五姐三口人，作为家里唯一的男丁，不当家理事哪行？

都说穷人家的孩子早当家，逼的。

后来五姐考上师范学院，他上了高中。

那年他十七岁，第一次站在人生的十字路口上，手里拿着两份录取通知书，一份是五姐的，一份是自己的。

看着两份通知书悲喜交集。

喜的是五姐和他都考上了，悲的是真没钱念呀。

于是做出了抉择：把自己市重点高中的录取通知书收起来，脸上带着喜悦把五姐的师范学院录取通知书拿回家里。

五姐念师范学院的四年是他最艰难的四年。

他最大的理想是考上大学，走出大山，改变贫困的命运。

可是残酷的命运呀，过早的降临到这个少年身上。

他以为只要努力学习，在农村高中也能考上大学。可现实叫他不得不放弃学业。他要念书，还要种地照顾母亲，还要四处借钱供五姐念书。这一切差点把他压垮。

最后不得不离开承载着梦想的校园，靠打短工挣钱养家，供五姐念书。

五姐毕业后虽然能喘口气了，但家依然贫困。好在五姐能照顾母亲，二十一岁的他做出人生中第二个抉择——出来打工。

选择这条现实的道路来改变自己的命运。

和很多农村出来的孩子一样，最初选择的是工地。搬过砖，扛过水泥，当过装卸工，受的累就别说了。

最后选择了厨师这个行业。

从零活开始做起，然后是砧板，凉菜，厨师，厨师长，行政总厨，厨房总监。

操作过省城最有名的临江轩饺子馆，并且把分店开到了日本和韩国。

操作过老根山庄全国第一家店面，火极一时。

在滨海三年，把全国知名品牌青花阁做得风生水起，同时管理四家店面，年营业额八千多万。

还打造了两个模式。

一个是在阜新工作时帮着老部下郑佳琪做的“熏味小酒馆”，如今在省城非常火，已经有了八家分店。

一个是阿巧饺子馆，这种模式绝对流行，并且前景广阔。

但是他的婚姻并不顺