第139章 秦丽丽

务专业，主修人资，更不好找。”张丽说。

“你说的这个秦丽丽我咋不知道？”老谭问。

“才来半个月，跟着我实习呢。”张丽看也没看老谭，很冷的说。

老谭愣怔一下，转即笑了，知道张丽是在为自己受伤的事没告诉她生气呢。

“把她叫上来。”艳华说。

很快，秦丽丽走了进来。

看到屋里坐的除了老板就是高管，不知道叫她来啥事，有些拘谨。

艳华微笑着对她说：“坐，别站着。”

“没事华姐，我站着就行。”秦丽丽礼貌的说。

“都没啥外人，坐，给你介绍一下，那是谭总，刚从呼市回来。”艳华指着老谭给秦丽丽介绍。

“您好，谭总。”秦丽丽微微点头。

老谭笑了一下，说：“咱家没啥老总，叫我谭师傅就行，坐，”

秦丽丽这才挨着张丽坐下。

老谭问：“听张经理说你以前是做人资的？”

秦丽丽先是微笑，然后说：“嗯，我学的是酒店管理专业，主修人力资源。”

“哦，能不能结合咱家，简单的说说人力资源这块儿？”老谭问。

显然秦丽丽没想到老谭会问她这个，愣了一下，紧接着在脑子里整理一下思维，说：“人力资源，顾名思义是指人力储备和培训，主要负责制定公司人力资源规划和计划。这个比较笼统，拿咱家来说，我们需要对员工有个前瞻性的规划，以及分解性的计划使用与储备。

人力资源部相当于人事局，辅助行政管理做人事安排调动，所以要有严格的规章制度。”

哎，行家一出手就知有没有，干啥还得是专业人士，人家一说就十分具体，头头是道。

燕子有些傻眼------

老谭和艳华碰了一下眼神，都赞许的点点头，示意秦丽丽继续往下说。

“人力资源负责开展工作分析，建立、完善部门和岗位职责说明书。按咱家来说，前厅和后厨的各部门已经完善，需要做的是完善岗位职责说明书，也就是岗位职责和作业指导说明。

同时负责招聘管理，组织绩效考核管理。咱家实行的是工分制，这个管理方法比绩效考核好，容易让员工接受，同时对团队建设有事半功倍的作用。现在是前台经理和厨师长负责，这很占用他们的工作时间，交给人力资源负责更好一些，也更专业。

人力资源还负责薪酬和福利管理。咱家这方面不用单独拿出来，工分制已经涵盖进去了，很科学，并且方便。

人力资源看着管理面挺宽，主要还是为企业做基本的后勤工作，为企业储备和输送人才，保证企业各项规章制度落实执行，调整员工的劳动关系，协调各部门工作。”

踏破铁鞋无觅处，得来全不费功夫。

想睡觉有人送枕头呀。

秦丽丽顺理成章的成为人资经理，办公室文员娜娜是她手下第一名员工。

受给餐具打标的启示，艳华觉着在广告宣传和策划上需要加强，树立企业形象。于是秦丽丽的第一个任务是组建企划部。

目前三家店，呼市店马上开业，泰山路店三个月后也开业，到时候是五家店。会计徐姐一个人有点忙不过来，决定再招一个成本会计和一个出纳，这样财务部也组建了。

现在公司有点公司样了。艳华和燕子是董事长，老谭是执行总裁，张丽是运营总监，忠清是厨务出品总监，秦丽丽是人力经理，徐姐是财务总监，马上成立企划部，上面还有两个老总。

组织架构基本上搭建完毕，相信过一段时间，这台初具规模的运营机器理顺之后将高速运转，为阿巧饺子馆的未来打下坚实基础。

会议结束后艳华还是坚持要带老谭到医大做下检查，这倒不是不相信内蒙医院的医术，而是想看看老谭到底恢复啥样，心里好有个数，也能放心。