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第68章 第 68 章

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八点钟一到,饭馆准时打烊。减少了营业时间,到底是要轻松一些。叶宁摘下帽子和围裙,活动活动筋骨。

睡觉前例行去按摩椅按摩,然后睡觉,睡到自然醒,叶宁下意识去给旁边的小冬掖被角,触摸到片空气时她动作微顿。

小冬已经和她分开睡了,她还是会习惯性的保留之前的习惯。

下巴枕着软绵绵的空调被,不光落在窗外的天空上,缓冲了一下刚睡醒时的不适感,叶宁下床。

昨天小冬说要吃蒜蓉粉丝烤生蚝,叶宁决定今天中午就吃蒜蓉粉丝烤生蚝。

要做蒜蓉粉丝烤生蚝,蒜蓉酱的制作至关重要,蒜瓣的辛度,调味料的比例,火候,就连蒜末的细碎程度都要控制好,这样蒜蓉酱做出来才会好吃。

锅里油烧热,蒜末入锅,油烧着蒜末,浓烈的蒜香味迅速分散开来。

锅铲翻动着蒜末,煽炒至金黄,叶宁小米椒炒进去,翻炒几许,再炒进黄灯笼辣椒。

生抽蚝油,以及之前没炒完的蒜末全部倒进锅内翻炒。

蒜末的辛和辣椒的辣,在适度油温和适度调味料的煽炒下,爆发出让人饥饿顿生的香味。

李满福放下针线,寻着香味下楼,一进厨房,就见小天小冬围在叶宁身边,探着老长的脖子去闻香。

宁妹妹,做的什么呀?

昨天不是说要吃蒜蓉粉丝烤生蚝?我炒了蒜蓉酱,等会儿烤生蚝吃。

小天嗅着鼻子,宁姐姐,我可以吃点蒜蓉酱吗?

单吃有点咸了,叶宁舀出两碗早上剩的白粥,把蒜蓉酱淋在白粥上。

满福姐姐,你要吃吗?

我想尝一点。

叶宁给她舀了一小碗粥,舀一勺蒜蓉酱。

李满福捧着小碗,用勺子搅拌开蒜蓉酱,红红黄黄的蒜蓉酱交织进白粥里。

蒜蓉酱又咸又辛又辣,白粥稀释掉蒜蓉酱的咸辛辣,一口下去,十分入味。

李满福吃着蒜蓉酱拌粥,说∶宁妹妹,蒜蓉酱可以炒饭吃吗?

你想吃蒜蓉酱炒饭?

拌白粥就这么好吃,炒饭吃肯定会更好吃的。

也行,晚上试试。

蒜蓉酱做好,把清洗过的生蚝放进蒸锅里。生蚝蒸一下比较好开壳。上汽蒸到三分钟,拍开生蚝的上壳。

然后把生蚝肉连带这下壳子放到烤架上,之前泡好的粉丝放进生蚝里,蒜蓉酱淋上去。

蒜蓉和粉丝下面的生蚝肉在滋滋冒汁的时候,蒜蓉粉丝烤生蚝就差不多烤好了。出锅前叶宁撒上葱花。

整个饭馆里都是蒜蓉粉丝烤生蚝的浓香。提前来的食客们在饭馆外面闻到香味,不禁吸溜口水。

也不知道叶老板他们在做啥好吃的,嘶.…真香啊。

我好像闻到蒜的香味,还有生蚝的鲜味,有点像蒜蓉粉丝生蚝唉.….

估计是在做蒜蓉粉丝生蚝。食客吞咽唾沫,也不知道叶老板做的蒜蓉粉丝生蚝是什么味道。

反正好吃就完了。有个食客摸摸肚子,砸吧着嘴,转而去烤冷面摊子上,要一份烤冷面,台加蒜蓉吗?

可以加。

此时饭馆里面,叶宁把考好的蒜蓉粉丝烤生蚝装到盘子里,端出去。

生蚝配着蒜蓉粉丝,能最大的去除生蚝的腥味,而生蚝原本的鲜味又能压住蒜蓉的辛辣味,几样东西搭配起来,完美和谐,吃起来十分美味。

叶宁拿起一个蒜蓉粉丝烤生蚝,用筷子卷起粉丝蒜蓉和生蚝,一口送进嘴里。

鲜辣滑口,汁浓味醇。这次烤得还不错。她评价着自己做的蒜蓉粉丝烤生蚝。

李洪生拿着生蚝壳,吸溜着里面的生蚝肉,这生蚝真是个好东西,怎么做都这么好吃。

田淑香见他直接拿着生蚝壳子吸着生蚝肉,嘴角还粘着蒜蓉酱,嫌弃道∶注意点吃相。

李洪生脸热,这不是太好吃了嘛。说着

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