81、第八十一章 决赛

将食材都按比例混合到一起, 就可以开始制作雪女的主体了，有些部分还需要先加热才能开始做造型，虽然这份甜品属于冰品, 但制作的时候却要趁热。

雪女的衣物和素体是分开的，主材也被楚青分为好几份再各自加入不同东西进行加工, 渐渐的, 楚青沉浸在一种玄妙的节奏中，完全忽略了制作环境, 嘈杂的会场不能影响她分毫。

比赛摄像分成好几路, 拍摄各个选手的制作过程，拍到楚青的时候众人看不太懂了。

【她在做什么啊？怎么看不懂？】

【我也没懂，她这是直接用面粉做造型吗？不加水？】

【应该不是面粉吧, 质感不太像, 至少是加了别的东西，她刚才弄了好久……】

直播间的弹幕打出一溜问，楚青既不是在做蛋糕，又不像在做布丁、面包之类的，别人像是伯恩做的虽然复杂, 但是他们能理解他在干什么, 楚青到了这个时候难道真的只是做个粉蒸糕？

【那是粘米粉吧，就是大米粉，我们这边有一种叫茯苓糕的, 就是用那个做的。】

【她不会就准备蒸一下，做成茯苓糕, 然后给它雕刻得漂亮一点吧？？】

【不要啊，那和放弃有什么差别！】

众人越看越觉得楚青刚才那一通操作好像真的只是把那些白色的东西蒸了一下加热，然后趁热做成很多零件, 看上去好像是衣服。

【看不懂了，她这样不会太敷衍了吗？难道她想雕一个贵妃、皇后之类的来表示宫廷吗？可是味道很重要吧。】

在众人制作的时候，场上的评委和主持人也会对他们做的半成品和制作手法进行点评、解说，让比赛过程不要那么无趣。

楚青的操作也引起了评委们的注意，姚舒云看向大屏幕中楚青的特写向各位评委们提问道：“各位评委能大概猜测一下楚青选手现在做的可能是什么吗？”

评委中也有对中式糕点了解的，看到楚青这个情况，说道：“……大致上来说确实很像是做马糕一类的中式糕点。”

“马糕？能为观众们讲解一下吗？这个名字听起来好像挺怪的。”姚舒云继续问道。

评委点头，“当然可以，马糕是胡建普田的一种传统点心，闽南地区比较多见，也被叫做茯苓糕，主要是用粘米粉和糯米粉做的，吃起来非常有韧性，在以前，蒸马糕的时候会用薄荷叶铺底，清香凝神，但现在一般不不用薄荷叶了，普通纱布比较多，这个名字是因为以前制作的时候一般会用马来代替人力磨米浆，所以被百姓讹传成是马糕。”

“这个糕点一般是在中元节也就是我们俗称的鬼节，当地乡村的人会用这个来当祭品，还有就是你可能会在胡建那边的一些大医院门口，看到有推小车的人，用个木桶装着卖这些糕点的人，因为传统上来说，百姓认为这种糕点比较适合病人来吃，觉得有一点保养的作用，还有就是它比较干净、清淡吧，因为主要食材是大米、糯米、糖，非常简单，又磨成粉，好像比较容易消化，可以快速补充能量。”评委介绍了一下，所谓马糕是什么，观众们还有主持人都恍然了。

“原来如此，那就是一种传统小吃了，但这个好像和我们的题目没什么关系啊！”姚舒芸点头随即又有些困惑。

“正常来讲是没关系的，但也不一定，没准儿有个皇帝他可能就很喜欢吃这个呢，对吧？”评委小小地开了个玩笑，接着又说道：“但我看楚青可能不是做马糕，因为马糕的制作起来，是比较简单的，口味也比较单一，口感上来说很有韧劲，其实不能算好，对比其他的甜品没有什么优势，其他很多宫廷糕点长得也和马糕比较像，或许她是在做别的。”

“她现在应该是在做造型了