第一百一十二章：有空一起吃鸡

刺啦……

焦酥的荷叶撕开，一股浓香普遍而来。

“这香味……”

宋慎鼻尖轻嗅，双眼放光。

“醇香扑鼻，油而不腻，好久没闻到这么正的香味了。”

“哇，这鸡也太香了吧！”

书童口水直流。

“这是雁！”

何明堂板脸：“光闻着香有什么用，食物讲究的是色香味俱全，这埋土里烧出来的东西，能好看……”

吧唧！

荷叶彻底撕去，瞬间何明堂说不出话来了。

如果说浓香只是诱人，看到这鸡的色泽之时，几人都不淡定了。

金黄色的鸡皮上，油脂滋滋作响，谁能料到焦黑的荷叶下，整只烧鸡完好无损，色泽鲜亮引人食欲大开。

就连何明堂都忍不住吞了一口唾沫。

“此色，此香，皆是绝品啊！”

宋慎咂咂嘴，目露期待。

“尝尝！”

唐鼎笑着撕下一只鸡腿。

“哼，食物最重要的是好吃，搞这么多花里胡哨的有用吗？”

何明堂黑着脸：“老师，我看这东西根本不熟，绝对不能吃，您吃坏了肚子可不好！”

“先生，你不会是自己想吃吧？”

书童舔着嘴唇。

何明堂：“ε”

“混账，你说什么胡话，圣人言君子不立危墙之下，这来历不明的东西，怎么能乱吃。”

“那，你看着吧！”

唐鼎说完，将一只鸡翅膀递给书童。

书童抓起鸡翅膀，大口撕咬起来。

“好吃，好吃，太好吃了！”

宋慎接过鸡腿，轻咬一口。

“这……”

那一刻，他双瞳一颤，眼睛微眯，久久不能自已。

“老先生，味道如何？”

唐鼎笑着问道。

宋慎眯眼，啧舌。

片刻之后开口：“人间知此味，不换瑶宫仙。”

“一个字，绝！”

“小友，不知道这道美食叫什么名字？”

“不愧是大儒，连评价食物都这么有文化！”

唐鼎咧嘴。

“恩师，这东西有这么好吃吗？”

何明堂好奇。

要知道恩师什么样的美食没吃过，竟然能给出如此高的评价。

“你尝尝就知道了！”

何明堂不信邪的尝了一口。

瞬间就呆住了。

鸡肉入口，酥软滑嫩，油而不腻，最重要的是香，那种香味难以言喻，纯粹而又甘醇，他竟然从来没有吃过如此香的东西。

“不可能，这鸡没有放任何油盐，怎么可能会这么香？”

何明堂不解。

“没有油盐，才是这道菜的精髓。”

唐鼎侃侃而谈。

“我用荷叶将食材包裹，埋于炭火之中，又用泥土覆盖，这样不光能保护食材，在绝对密封的环境下，才能将食材本身的香味得到完全释放。”

“真正的美食，有时候不需要太多的花样手法，各种油盐调料，需要的仅仅只是纯粹，食物本身的纯粹。”

“啪，啪，啪……”

宋慎拍手称赞。

“鲜香入骨，纯香扑鼻，厉害，这道菜不知道叫什么名字？”

“叫花鸡。”

“叫花鸡？”

宋慎不解：“为何老夫从未听过这道菜。”

“先生肯定好奇，这菜为何叫叫花鸡这个名字吧！”

唐鼎笑道：“因为这道菜本身就是叫花子发明出来了。”

“哦？愿闻其详。”

“呵呵，叫花子穷困潦倒，居无定所，更别说生火做饭，油盐酱醋了，有个叫花子便独辟蹊径不用厨具和调料做出了这道叫花鸡，却发现味道惊人的鲜美，正是简单，纯粹成就了这道叫花鸡，这便是劳动人民的智