第357章 地方小吃的诞生（中）

按照道理来说, 现在应该是小佘的假期才对，在专门学校上课的学生，和其余学生不同, 因为他们上课是有钱拿的，自然不能说不去就不去，必须要按照学校的安排做事, 不过, 因为上课期间相当的辛苦，所以周休一日之外，一年还会有十天的年假, 如果不休息的话, 可以累积到下一年使用。像是佘四明，他已经四五年没回家了，光是年假就有两个月功夫，可是这才回家几天呢，就又收到了命令。

如果是为掌柜的做事，不免要有些埋怨了, 哪怕是给东家做长工, 也没有这么使唤人的。但是, 佘四明上的是专门学校，这种学校不但平时是准军事化管理, 每年还有两周的时间要接受军事训练, 可以说专门学校的每个学生都是小半个买活军的兵士。

——这样的话, 如果在敏朝，那就是骂人, 但在买活军这里, 算是带有羡慕的夸奖。从军大概是买活军这里最好的出路了, 包括佘四明本人，对于从军其实也有相当强烈的兴趣，如果没有数学的话，佘四明觉得他最大的愿望就是做个买活军的兵士。

在买活军这里，从军从来不是胁迫、抓壮丁、走投无路之下的选择，而是优中选优，前景、报酬、饮食起居各方面都令人艳羡的行当。先说报酬，在买活军这里当兵，是每个月按时发饷的，士兵们按职级，刚进入的大头兵，连第一次培训也没通过的，一日也是35文钱，这35文几乎是没有地方花销的。买活军管三餐饭，随便吃饱，天天见荤，管住，管衣服，一天35文，一个月存个一千文实在不是问题。而且，这还是大头兵，一旦通过考核，成为正式兵丁，一日便是五十文，和建筑队的大工一个收入，在买活军这里当一年的兵，手里存下十几二十两，那都不是事儿！

这还是敏朝的兵丁可比的吗？是那些拿不到饷银，连自己都养活不了自己，甚至有时妻女家人不得不乞讨卖笑的兵丁可以相比的吗？都不说军队那让人羡慕得要命的食堂了，光说这饷银，就让多少人眼红。

再说军队的吃食，这是佘四明他们这些专门学校的学生有亲身体会的，其实专门学校的食堂也已经不能说差了，但军队的食堂可是有大块大块的炸鸡，浓油赤酱的红烧肉和一整条一整条的红烧鱼啊！白米饭、白面馍馍管饱随便造，甚至于若有了剩饭，还能打回宿舍中给值勤的战友做夜宵。谢六姐自己穿棉布衣裳、麻布裤，买活军这里的服装时尚极为简朴，但她不是不花钱，她把自己所有的奢侈都给了军队，买活军后勤上的阔绰，全天下哪一支军队能够相比呢？

至于前景，就从一点就可以看出来了，各地的一把手倒未必有从军的历史，但是，各地衙门中的小头目们，很多都是从军队中抽调过来的，一般来说，在敏朝，一个军官如果能够兼任文职，那就说明他的权力到达了巅峰。但是，在买活军这里，文臣武将的分野并不明显，甚至可以说从军是为吏的快车道，在军队里干上几年，赶上需要干部了，必须往军队里抽调干部的时候，一经转业至少也是个主任起步，可以想见日后在仕途上有老战友帮衬，走得也会比招考进去的吏目要更顺畅一些。

为什么喜欢用军士呢？有一点是可以肯定的，那就是军官的组织性很强，军队毕竟是这世上最有组织性，规矩最严格的团体之一，办事效率远不是百姓可比，买活军这里，每年都会组织扫盲班学员去学习军规、站军姿等等，大概一个月有一个半天，专门培养百姓们站方阵——很无聊，似乎也很没有意义，但这么做其实不是为了培养百姓们的战斗力，而是为了培养百姓们的组织性，这样遇到事情的时候，百姓自然知道服从指挥，彼此配合。

像是佘四明所属的专门学校，在军事方向上的训练就更多些了，一年有两周时间，是要到军队里去，和军士们同吃同住的，除了站军姿、练军体拳之外，还有保密教育、流程教育，其中一