第三章 撞到一只小马
油提香,也足以令人垂涎欲滴。
接着炭烤鲤鱼也装盘,无需多余的佐料,炭火本身的香气激发出鱼肉自带的鲜嫩,惹的老两口蹲在墙根下,边抽旱烟,边咽口水。
最后一道菜,蒜蓉小龙虾。
舀出一坨猪油融化后烧热,将虾一股脑倒下去。本来不起眼的黑虾,经过高温热油一烹煮瞬间变得红彤彤。
再将蒜蓉倒入,佐以酱油,料酒,食盐等佐料慢煮,诱人的味道隔着锅盖都盖不住,满院飘香。
当盈盈将龙虾端上桌后,王二和贵客的眼睛都直了。
“恕小生孤陋寡闻了,敢问大嫂。这东西该怎么吃呢?”
盈盈并不睬他,在心里悄悄地骂了句:“土鳖!”
只见她拿起一只小龙虾,熟练地去头去脚,掰开虾尾,一下将虾肉嗦进口中。
那贵客恍然大悟,遂夹起一只虾子送入口中。
“哇,这个味道,在下以前从来未曾尝过!王兄,你可真是福气好啊,大嫂这手艺可丝毫不亚于仙外楼大厨啊!”
王二只当他客套,这婆娘虽是手艺不错,倒也不至于好到能跟仙外楼大厨相提并论。
随即也捏起一只虾子,只刚刚送入口中,那蒜香,油香,酱油的咸鲜以及虾子本身自带的鲜香充分融合一同冲击味蕾,好吃到也不禁赞叹:“没想到这不起眼的黒虾竟能做出如此美味,不瞒您说,我这也是第一次吃到。”
盈盈站在门外将这番赞美悉数听去,心里既得意又伤感:“白糖啤酒大料都没放就给你们香成这样,要是让你们尝到麻辣小龙虾,岂不是要吹上天?”
“哎,好想念我家楼底夜市口那家麻辣小龙虾,不知道这辈子还能不能吃到了。”
王家二老摘了一下午豌豆,早已饿的前胸贴后背了,换做平日那王婆早破口大骂起来。
今日儿子在家里请贵客,不敢造次,王婆只得自己舀了米饭,就着咸菜吃了便回房睡去。
见王婆回房后,盈盈才悄悄从柜子里端出一个碗,竟是一小碗剥好的龙虾肉。
“爹,你尝尝,这东西好吃哩!”
“别,妮儿,你吃。你今天辛苦了,爹吃米饭就成。”
“爹,这东西我经常吃,您吃吧。要不,咱们一人一半?”
“成。恩~妮儿,这是什么东西,好吃的很呐?是不是可贵了?”
“爹,不贵,一分钱不要,集市边水塘里多得不得了,您要觉得好吃,我天天去抓来做给您吃,咱们也能天天吃点肉了。”
这王家虽王婆刻薄,王二混账,老王却是个心疼儿媳的好公公。只是这家中王婆太过强势,老王没有什么话语权,只能在私下偷偷帮衬帮衬儿媳。