第62章 火锅店

冯月拿了一张白纸，开始写起了自己的计划书。

首先，也是最关键的一点，那便是火锅底料。

她还记得自己在视频软件上刷到过火锅底料的制作方法。

但现在的条件自然不能和大工厂大机器所相提并论，因此她只能退而求其次，选择现在可用的食材。

吃火锅牛油锅底是她最喜欢的，也是最难做的。

最重要的就是要做出它的香与麻。

于是冯月便弄来了牛油，花椒，干辣椒等等佐料来开始制作牛油锅底。

只见她先把牛油融化进锅里，然后放入葱姜蒜炒香，最后加入花椒、干辣椒等等的材料，最后捞出来去除压制，并且晒干。

待晒干后，冯月便加水打算试一试，没想到味道竟然还不错。

冯月本还以为自己要尝试许多次，没想到其实一次就成功了。

接下来便是食材了，火锅店里自然什么菜都有。

这些对于冯月来说都不是什么很有难度的事情。

最后，便是开店了。

开一家店最重要的便是地理位置，而许州地理位置最好的便是水仙楼

，水仙楼地处许州正中处的位置，各种交通路线四通八达，很多都从它旁边穿过这便意味着巨大的人流量。

人流量多了，何愁生意不好。

但冯月自然不可能把水仙楼包下来，当然掌柜的也不可能让她包。

但是她可以在水仙楼的旁边开一家店。

两家店走的完全不是一种风格，因此也谈不上什么竞争的关系。

冯月打定了主意，便过去查看了一番，显然知道这里地理位置好的不止她一个，因此周围的房价高得吓人。

不过虽然如此，这么长时间她开豆腐铺的钱也足够她买下来一家了。

冯月连续去了好几次，最后终于买下来了一家她认为地理位置最合适。

冯月非常痛快地付了押金后，便回去开始思考其他的问题。

不过接下来似乎也没我什么别的问题了。

于是她便决定把房子装修好了之后便盛大开业。

于是她便去找了好几个师傅加班加点地装修，最后仅仅只用了不到一个月的时间便将房子装修好了，而且完全是按照她的心意装修的。

火锅底料做好了，店面也装修好了，菜也有了送货的渠道。

而她的火锅店，也即将盛大开业。