第五十一章 保护我方桂花肘子

般不带一丝油腥的肘子，那每一只肘子起码要在大火上蒸十二个小时，蒸完还要在陈醋中浸泡四个小时，这样才能入味！

可…可这制作肘子的每一道工序都得由我亲自操作，可现在肘子的供货量又大，我…我实在是忙不过来了啊。”

李正阳微微颔首：难怪今天没见到吴掌柜在柜台前磕茴香豆。

随后，李正阳有有些疑惑的问道：“既然如此，吴掌柜你为何不多请几个人手？这肘子都卖断货了，还请不起几个打杂的？”

此话一出，却见吴掌柜面色微变，连连摇头：“使不得，使不得，这桂花肘子，可是我福寿酒楼的招牌，好吃就好吃在这一道道工艺上，我要是请了打杂的，他们把我桂花肘子的手艺学去了怎么办？不是有那么句话么，叫……叫……叫教会了徒弟，饿死了师傅！”

李正阳微不可查的点了点头：这吴掌柜说得也有道理，大威国似乎并没有知识产权这一概念，纵然是独家秘方，别人学去了也就是学去了，不存在给你专利费这一说法，万一吴掌柜招的学徒将桂花肘子的制作工艺学去了，然后去别处开了个福缘酒楼，福到酒楼，吴掌柜也只能捏着鼻子认了，到时候丢了独门秘方的优势，反而不划算。

可李正阳这个念头才刚刚在脑海中诞生，吴掌柜接下来的一番话，又让李正阳直接把这个念头打进了冷宫。

只见吴掌柜有些扭捏的说道：“李公子，我算来算去，我福寿酒楼也就只能开那么大了，虽然我很想做南丰镇第一的酒楼，可我的条件实在不允许啊，要不您看看，我将您剩余的丹药还给您？您把丹药收回去吧！”

李正阳：………

原来你的刀在这儿等着我呢？

你觉得我会将丹药收回来嘛？

齐乐颜四百万聚气丹想还我，我都没同意！你这区区十万聚灵丹就想让我破例？

休想！

这种提前还丹的不良风气可不是什么好兆头，有一个算一个，必须给他通通掐灭！

可这应该怎么掐呢？

总不能现编一部知识产权保护法吧。

能不能实施暂且不提，就是实施了盗版的就能不盗了么？我李正阳不信，这玩意得靠南丰百姓自觉抵制啊！

思来想去，李正阳猛的一拍脑门：有了！

微微一笑，李正阳开口说道：“吴掌柜，你先不忙将丹药还给李某，李某想到了一个绝妙的点子，吴掌柜看看李某说的这种方式，能否在保证肘子的制作工艺不流失的前提下，提高肘子的产量。”

吴掌柜愣了愣神，说道：“李公子，你说说看，若是真的可以做到，我福寿酒楼还是有希望做到南丰镇第一的！”

李正阳清了清嗓子，开口说道：“这样，吴掌柜你再重新开几个商行，这几个都是专门只做桂花肘子的商行。”

“这是何意？”吴掌柜有些不解：“再开几家商行我哪里还忙得过来，李公子，您就是把我老吴劈成两半我也分身乏术啊！”

“别急啊！听我说完！！”李正阳继续说道：“如果我们想要大批量的生产桂花肘子，那么肘子的制作工艺是一定会被公开的，但是，公开了也没关系！我们可以通过其他方式来对肘子的制作流程进行保密！

比如说，我打个比方，这样一道桂花肘子有许多道工艺流程，我们则只需要将这些工艺流程打乱，并且只让工人做其中的一道流程。

比如说肘子要去瘦肉，那咱们就招一批工人专门只给肘子去瘦肉，其他活不让他们接触。

肘子在第一个商行中去除了瘦肉，然后被送往第二个商行，在第二个商行被蒸了十二个小时，然后送往第三个商行，第三个商行对肘子进行冰镇和浸泡，然后再送往福寿酒楼。

这样一开，就降低了别人学会桂花肘子制作工艺的风险。

而我们需要做的，只是在招人之时严格把关就行了，