第十二章： 爆炒大肠

当凌幽洗漱完出来时，大家手上的事情都忙得七七八八了。

“娘，鸡兔收拾好了，我们今晚煮了吗？”赵安宁首先看到自家娘亲问到。

“收拾好了放在井里，明天吃，今天把猪下水和猪头煮了。”说着，转头吩咐老大家的：“月华，你去拿点面粉过来。”

“留香，你去看一下后院，你们爹处理野猪好了吗？处理好了，把大肠端过来。顺便让老大他们把猪头拿过来。”

孙留香从小板凳上站起来，手在自己的围裙上擦了擦：“好嘞，娘。”

这时，大儿媳端了一小碗面粉过来：“娘，面粉拿来了。”

“放着吧，一会儿老二媳妇把大肠端过来，娘，再告诉你们怎么清理。”

老大媳妇崇拜地看着自家婆婆：“嗯，嗯。”回答着，非常听话，乖巧。

“娘，大肠拿过来了，爹他们已经处理好了。”走到自家婆婆面前，撒娇的说：“娘，这东西，老臭了。”意思不言而喻，这能吃吗？

“一会儿处理完了，你就不会嫌弃了。”

“小白，把大肠的清理过程符合这个年代的搜索一个，发给我。”与老二媳妇说完，用精神力和小白交流。

“我找到了一个简单的清理过程，比较符合现在的情况。”两三秒后，响起了小白愉悦的声音。

“好，你现在发过来。”边交流边用精神力打开光板。

照着光板对儿媳妇们念道：“我叙述一遍清理过程，你们记下就好。先把大肠清水冲洗一遍，洗干净后翻面过来，去除大部分的薄膜和肥油后。加入拳头左右面粉，腌制一小会儿，（注：面粉的吸附能力很强，可以吸附大肠表面的粘液和杂质。）再用清水清洗干净。再把大肠的内侧翻出来，再加入拳头左右面粉，加入一把葱叶，把它抓匀，有淡淡的葱香味溢出（注：捞出葱香味是可以有效的，去除异味。），腌制一小会儿，再次用清水冲洗干净。”凌幽叙述完看向两个媳妇。

此时的老大老二媳妇张大了嘴，惊讶的看向他们的娘亲。原来大肠可以这样去清洗，就是有点废面粉。

他们没弄明白为啥用面粉去洗，但架不住是婆婆的无脑吹。

当凌幽看向田月华时，田月华立马闭上了张大的嘴巴，乖巧的说道：“儿媳记住了，儿媳马上去洗。”

“等你们清洗完成，我再告诉你们怎么制作。猪头肉，谁去煮一下？”

老二媳妇立马到：“娘，让大嫂去煮，我来清洗大肠。”笑得傻傻的看向自己的大嫂，谁叫这个家里大嫂的手艺老厉害了，她的实在拿不出手。

此时，老三媳妇端着一盆开水出来：“大嫂，你去准备调料，我来清洗猪头，一会给你送过来。”

只要有好吃的，老三媳妇华宝儿绝对是会冲锋陷阵的第一个，妥妥吃货一枚，但是个会吃，不会做的主，和家里的三小只是一个级别的。

记忆里，华宝儿在娘家时，也是属于家里的宝，团宠级的。她家里有六个哥哥，就她一个闺女，爹娘稀罕的紧。她是因为赵泽民长得俊，死活要嫁给他。家里人是嫌弃赵家穷的，但架不住闺女的寻死觅活，为了不让她吃苦，家里也是给了她丰厚的嫁妆，不过农家人的嫁妆，再丰厚，也就十几两左右。但这十几两已经是全部家当了，全家都没有任何意见的拿来给她当压箱底了。由此可见，华宝儿在他们家的受宠程度。但华宝儿并没有被家里宠坏，反而多了一丝天真与可爱，华宝儿和老三是这个家里的一对活宝。

看着老三媳妇动作利索的洗起了猪头，老祖表示，这个儿媳妇性子非常的不错，不骄不躁，乖巧懂事的。

凌幽走到三小只的旁边坐下，看着他们玩小石子。

过了一盏茶左右，老二媳妇的声音传了过来：“娘，大肠清洗好了。”

闻声，凌幽起身往厨房而去。

此时厨房里