汴京美食录 第46节

鼻子里窜，叫她忍不住就动了筷子。

这米粉应当是现做的。

桃娘是南地人，米粉刚进嘴便一口便吃了出来。

汴京城里不产稻米，米粉便都是外头运来的干米粉泡发或是将运来的陈年大米磨碎做米粉，又干巴又无味，只有米粉产地的人才能尝出来眼前这一碗米粉是今年新上市的大米，现磨的米浆、蒸煮切条做成的米粉。

只有自己童年时才与妹妹吃过这般好吃的米粉，来自家乡的新鲜米粉。可惜后头就背井离乡，也只有在梦里才能吃到这般新鲜的米粉。

金黄的稻米脱粒出白花花的大米粒，而后舀几勺家乡清冽的泉水，磨出雪白的米浆，上锅蒸煮，切条后入水涮洗，新鲜的雪白米粉散发着清新的味道，似乎风一吹就能看到家乡无比的稻田，金色稻浪在风里轻轻摇摆。

可惜妹妹永远都吃不到这般好吃的米粉了。

桃娘遗憾的想。

现做的米粉一点不似泡发的干米粉一样干裂，它质地柔韧，口感细腻，吃起来又香又软，还带着芬芳的米香。

这样质地的米粉都不用嚼，桃娘熟练地吸溜一口，几乎要滑到肚子里。

那米粉带着的汤汁咸香具备，因着是米粉好的缘故连汤底都格外清澈，叫人瞧着便觉心里清爽不已。

汴京城里的食铺里买的米粉汤因着米粉不好，汤汁总是浑浊糊汤，飘着一层淡淡的鸭油，与米粉一起滑进嘴里便觉肥香满口，回味无穷。

再吃一口鸭块，这鸭肉炖煮后毫无腥臊味道，反而肉香十足，口感紧致鲜嫩，不知如何做得滋味则麻辣鲜香，叫人胃口大开。

再吃一口酸豆角，脆生生的豆角带着发酵过的酸味直冲口腔，刺激得嘴巴里“刷”一下就分泌出大量口水，叫人忍不住又捞一筷子米粉。

米粉顺滑，几乎是滑进肚中，爽滑无比，吸溜吸溜，桃娘就着酸豆角，居然将这一碗米粉吃光了，连汤都喝得干干净净。

她眼角的泪也渐渐风干。

吃完之后肠胃得到了抚慰，心情也渐渐回落过来。不知道是不是米粉的热气腾腾叫她冰凉一片的心里有了温度，还是米粉熟悉的味道叫她想起了亲人。适才那彷徨荡然无存，桃娘坚定起来，她取出一枚银两放在桌上：“老板，结账。”

自打母亲去世后桃娘便与妹妹青萍相依为命，可惜亲爹好赌，将女儿双双卖给了人牙子。

妹妹被卖到了城北瓦子，桃娘则被卖到了上清宫给道姑们做婢女，两人过了三年才无意间遇上对方。

只不过青萍不想连累姐姐名声，上清宫的道姑也不会允许婢女与瓦子间的女妓往来，两人便瞒着旁人，隔三差五悄悄私会。

两人相约有朝一日要一同赎身，或一同在上清宫带发修行，或回到云梦的家乡接些缝补绣花的活计糊口。因而这些年桃娘都在积攒工钱给妹妹赎身，好容易快要攒够。

那日妹妹高高兴兴，说是席间来了许多贵人，她还给贵人们弹奏了一曲古筝，贵人们十分喜欢，给了她许多赏钱，“其中还有宰相与福王呢，宰相与妈妈说下回府内要有宴请还叫我去。”“福王殿下还当场扯了一块玉佩赐给我呢。”

她将一块白玉玉佩递给桃娘：“姐姐帮我收着。”

那块玉佩通体洁白，桃娘便说：“你留着罢，你平日里行走这等场合，身上有个王爷的玉佩也好做护身符，省得有那不小人欺侮你。”

青萍便高高兴兴将玉佩收在了身上。桃娘便自己打了个络子给她，正好能将那玉佩挂在腰间。

又过了一天，妹妹又说：“今儿个宰相府里的一名管事叫我去府上奏乐呢。”桃娘皱皱眉头：“私自去府上，总归不好。”，妹妹如今年纪渐长，人也长开了，瞧着便是个美貌女子，这些年有歌馆的庇护还好，若是私自去了权贵府上，对方一时兴起，妹妹又当如何？

青萍便安慰桃娘：