第 10 章
鹅软烂入味,带咸酸味,酸爽可口,酸梅鹅则是以甜酸味为主。
例如拆鱼羹。
把鳙鱼在清水中煮熟,然后把鱼肉拆出来,鳙鱼肉为主料,以鱼汤为汤底,辅以炒香的花生仁、油炸的粉丝、腐竹葱花烹制而成。
例如大良野鸡卷。
野鸡卷不是也野鸡肉做成的肉卷,而是用猪肥肉、猪瘦肉做的。先将肥肉、瘦肉分别切成薄片,肥肉片的长宽稍稍比瘦肉片多些,分别腌制;取蛋黄和瘦肉片、生粉拌匀腌制;
腌制20分钟,将瘦肉片铺在肥肉片上,以蛋清、生粉打匀贴口,紧卷成圆筒形,蒸熟,再下油镬炸至呈金黄色上碟,蘸淮盐吃。
主持人绘声绘色地向嘉宾们介绍德城特色菜。
很快,主持人口中介绍的那些特色菜,就被服务员送至餐桌上面,散发着诱人的香气,令人食指大动。
几乎所有嘉宾都下意识地“哇~”低叫了一声,很有节目效果。
江团团本来就是没有吃饱,饕餮崽崽怎么可能那么容易吃饱肚子嘛。如今闻到这香喷喷的味道、看到这诱人的食物,瞬间觉得她的小肚子更饿了。
原本她的小肚子只是“咕噜咕噜”地叫,现在是在唱大歌、唱空城计啦!
江团团眼巴巴地看着车餐桌上的菜肴,忍不住咽了咽口水。
呜呜呜,团团饿肚子啦!
美食综艺,最重要的还是吃。
菜肴全都送上来了,主持人也不再多废话了,没耽误大家进食。
也不知道是不是苏棠的错觉,她好像看出主持人“终于全部菜都上了不用我再继续找话题了”的轻松感,像极了完成今日份任务等待下班的感觉。
苏棠:?
苏棠疑心是自己看错了。
江团团还小,虽然会使用筷子,但是夹菜夹得不太稳。
偏偏,这饕餮崽崽心急干饭,想要把好吃的食物都夹到自己碗里,很是费劲地将小胖手伸得远远的,去夹菜。
苏棠见状,只好帮小孩将菜夹到碗里。
她夹了两块彭公鹅,“团团,尝尝这个。”
江团团见到姐姐给自己夹了大块肉肉放在碗里,高兴极了,声音奶乎乎地说了声“谢谢”,然后就用拿得不太稳当的筷子夹起肉肉,往嘴里送。
江团团不爱吃酸,喜欢吃甜的,入口品尝到酸味,顿时酸得把眼睛都眯起来了。
主持人见状,忍不住笑着问:“团团,‘彭公鹅’尝起来是怎样的?”
江团团老老实实回答:“酸酸的,但是好吃!”
如此朴素的形容,让主持人笑了笑,然后又问:“还有呢?”
还有?
江团团答非所问:“团团可以吃整整一只大鹅!!”
听到小孩这般天真的发言,大家都笑了,没人把小孩的话当真。
苏棠默默在心里想:说不定团团真能吃掉整整一只大鹅。
或许是苏棠给江团团夹菜了,让她有种被照顾宠溺的感觉,十分类似哥哥带她去吃美食、给她夹菜的幸福感,整个小孩十分开心,接下来都是小小声地向姐姐撒娇。
江团团:“姐姐,团团还想吃鹅肉。”
江团团:“姐姐,团团想吃那个、那个,还有那个!”
江团团:“姐姐,姐姐~”
从事舞蹈表演的人都要控制饮食分量,苏棠食量不大,细嚼慢咽的,除了炒水鱼丝不吃,每道菜色都尝了一两口,就开始给小孩夹菜。
同时不忘提醒:“团团,你吃慢点,不要吃得满嘴都是。”
江团团:“嗷!”
饕餮崽崽继续大口干饭。
餐桌上的每一道菜都好好吃,好吃得让饕餮崽崽忍不住一边吃、一边吧唧着嘴巴。
江团团以前觉得哥哥做的每一道菜都好好吃,哥哥天下第一、哥哥是最棒哒!
现在有了对比,就觉得哥哥