第161章 脑子去向成谜

“1992年的时候，我随领导去广东考察项目，连着几天都是生猛海鲜豪华宴，便提出能不能乡土一点的。

我所谓的乡土一点，本意是指清淡些，素一点，不想再吃得上火。

可没想到东道主太过热情，竟然带我们开车走了一个半小时，来到了一个饮食度假村。

点菜的小姑娘带我们过去一看，好家伙，跟动物园似的。

孔雀、大蛇、山猫、天鹅全都有，穿山甲属于大路货，真不知他们怎么弄来的。

在蛇笼子上面，有一只小猴子，被一条挺粗的铁链拴着。

见我注意到它，一双大眼睛里面尽是惶恐，然后扭过身子，掩着面瑟瑟发抖。

当地朋友过来，告诉我这是用来活吃脑子的，并用粤语大声地赞道：很补很补的了！

很快他就喊来老板开始安排，这个我实在受不了，于是便坚决地拒绝了。

宴席照例很热闹，免不了的还是上了不少山珍。

席间，有个老板称自己曾经吃过猴脑，便极有兴致地介绍起他的亲身经历来。

他说货源充足的时候，一个大笼子里面能关着十几只猴子。

只要厨师一靠近，那些猴子就会觉得犹如死神光临，全都浑身发抖起来。

客人一般会在猴群中瞟来瞟去，最终选择一只顺眼的。

那些猴子们就会背过身去，不敢与之对视，厨师则在一旁大声吆喝着。

一旦选定目标后，根本不用费事，没被选上的猴子们马上会扑上去，把那个倒霉蛋扭送着推出来。

倒霉猴子凄厉的叫声夹杂着人类肆无忌惮的笑声，盛宴就此开席。

吃后脑宴的餐桌是定做的，中间会有个洞，没有火锅那么大，能够打开。

服务员会把猴子牵来放到里面，而那个洞则刚好能卡住它的脑袋。

这种猴子是专门找来食用的，一般都头大眼大，要的就是这种效果。

被选中的猴子惊恐万分，头顶蒙着一块干净的白布。

被服务员将其四肢用绳子牢牢地绑在桌腿上。

桌上则放一口酒精炉，上面架一个小铁锅，锅子里的油必须烧得滚烫。

厨师说过去都是当场用铁榔头敲开头盖骨的，但是由于太过血腥引得部分食客反胃，所以才换成了白布。

掀开猴子头顶的白布，原来，猴子头顶的毛早就被剃光了，露出一个大窟窿来。

可能是麻醉的原因，猴子似笑非笑，还眨吧着那双又大又突兀的眼睛，尤在醉生梦死。

这时，厨师会显得像外科医生一样职业而专注，将一大勺滚烫的油利索地灌进猴子头顶上的窟窿。

里边的脑组织就会立刻冒出缕缕青烟，甚至还咝咝作响。

之前还精神恍惚的猴子立刻就会发出极其惨烈的叫声，痛苦万分地做着徒然的挣扎。

而食客们则可以选择自己喜欢的调料，用钢勺挖取品尝。

据这人说，味道并不是想象中的豆腐脑那样，尝过的客人都说很腥很滑润。

也有可能是猴子临死时的惨叫，强烈刺激了他的神经。

这人还是因为恐惧最终也没敢下嘴，总觉得这跟吃同类已经没啥区别了。

他还说，即使这样了，那猴子还没有完全死亡，仍会眨巴着泛泪光的眼睛，直到眼里的光一点点暗淡下去。

听他讲完后，我完全丧失了吃饭的兴趣，出门溜达时顺便和老板聊了几句。

他说目前我国除了金丝猴等极少数猴种，普通猴子并没有列入国家保护动物。

吃猴脑虽不人道，却也不违法。

这老板甚至还说，这是我们这的传统啊，以后怕是很难吃得到了。

我都不知道他在可惜遗憾些什么，在我看来，这种行为简直令人发指。

我还特地去看了眼那个专用桌子，总觉得它散发着一种腥臭的味