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第 8 章 明眸读心

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“你怎么说出这种话,难道酒店聘请你来是玩的?”

又是拿这些话压制自己,但杭静斋根本不为所动,反而不慌不急说道:“这样吧,把最重要的贵宾那几桌交给我负责,但一定要在菜单后面写上我的名字,否则我宁愿继续休假。”

厨师想出名就是靠菜单,尤其是菜单上的高厨署名,既是身份象征又是扬名的好机会。

先前但凡宴请达官贵人,都是杭静斋下厨,菜单署名都是郑三胖,今天他偏偏不肯。

“行吧,你就把牡丹厅的那桌外商招待好就行了,其余的也不要你管了。”

说实话,郑三胖也就对这两桌外商没信心,因为他了解到这桌外商是邻省有名的食客,其余的口味自己都能调解。

“行吧,我先去看看这两桌的贵宾是什么来头。”

中医讲究望闻问切,需要看到病人对症下药,厨师也是如此!若是西蜀人士,给他品尝糖醋排骨,无锡小笼,恐怕会觉得甜得发齁。

服务员在前领路,杭静斋信心十足跟在后头,牡丹厅是酒店的豪华包间,招待的都是一等贵客。

“诸位总裁,这是咱们今天牡丹厅的杭厨,菜肴口味有禁忌的地方可以随时提出。”

高档宴请并非人到就开吃,而是需要提出宝贵意见后边聊边等,这也是商务洽谈的重要环节。若是人到菜已上全,吃完直接走人,那只是个土鳖档次的餐厅。

“年轻有为,看来我们东临市人才辈出。”金边眼镜的绅士男看到杭静斋帅气模样脸上陡然添光,随后拍拍肩膀道:“没什么禁忌,快去做吧,让大家好好品尝下东临的美味。”

没有要求才是厨师最难得地方,要知道众口难调,没有要求便是挑剔万分。

杭静斋目视着牡丹厅的贵宾,好几位血气翻滚如日冲天,看来保养地不错心境极佳。但也发现略有萎靡之人,尤其两位女性血气若影若现。

“这位中年男子肠胃不适,不宜油腻食物,却又想吃。这女的肝功迟缓,看来减肥素食过多没有肝油,口中寡淡无味。这位用眼过度,略感疲惫,应该天天对着电脑屏幕。”

比起白天修炼,杭静斋已感到目前自身双眼如炬,居然能看透别人的身体状况,还能看到些对方的心思。

“杭先生,你可知道盯着女孩子看是不礼貌的行为。”

贵宾多为中年成功人士,唯独其中有一位身穿高雅抹胸礼服,披肩长发,容貌极佳气质高冷的青年女子。看到杭静斋直勾勾盯着自己,这种不礼貌的行为让其开口。

“对不起,请稍等。”

无心插柳柳成荫,刚自己明明是想看对方适合什么菜肴,却闹出些误会。

回味刚刚映入脑海的记忆,杭静斋立马操刀起火。

“静斋,你刚刚看到了什么?”

要想制成一道美味的蟹粉狮子头,必须耐心细致把肉砍成石榴籽大小,杭静斋正专心致志手剁五花肉时,玄冥道人开始搭话。

“看到他们的身体状况,我要一人为他们定制一道菜。”

这才是杭静斋亲自前往的初衷,而且还无法阻挡。

“你有把握?通过皮腠看透五脏六腑可非等闲,已算明眸期中的佼佼者。”

初窥门径便能如此,若是苦修恐怕非等闲,想到这玄冥道人露出磔磔怪笑。

“放心吧,留住一个人的心必须征服他的胃,何况我的眼睛已告诉我他们需要的是什么,所以我特别有把握。”

蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠桂鱼,软兜长鱼、淮安茶馓、三套鸭、水晶肴肉、文思豆腐。

一道道精美的菜肴传上牡丹厅,引得贵宾一阵叫好,纷纷要求杭静斋前往合影。

“女人天生爱美,尤其在座的美女更是美艳不可方物,所以饮食需要注意少油清淡,否则会影响身材。”杭静斋故意这么说,顺便瞟向在坐的几位女性,刚

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