第115章：肉联厂难啃

余乐阳挽起衣袖，摩拳擦掌的开始包粽子。

红豆和糯米，李胜利已经按照她的叮嘱，提前一晚泡上水。

先将泡好的红豆洗出来煮上。

她就开始淘洗糯米、腌五花肉、红枣去核。

做好这些，红豆已经煮到爆开。

就用石磨将红豆磨成细腻的糊糊，再放进砂锅不停的搅拌熬制。

一边熬一边加一定比例的糖和油。

一直熬到豆泥成块，翻搅费劲，红豆糊糊就变成了红豆沙馅。

上午做完准备工作，下午就正式包粽子。

这边包粽子不是用箬竹叶，而是用斑竹笋壳。

深褐色，上面还带着斑点，卷成一圈一圈的，要是掉进草丛，不仔细看要误认为是蛇。

这种笋壳包出来的粽子，个头更大，外形更加挺括，也更不容易煮破。

一把糯米，两块五花肉或是豆沙馅红枣，再一把米。将粽叶一裹，再用麻绳一系，一个褐色的粽子就包好了。

余乐阳会包粽子，但技术并不娴熟，二十个粽子半个小时才包好。

她在厂房外的坝子里，搭了两口临时灶，冷水下锅，一甜一咸分开煮。

没过多久，坝子里就飘出肉粽的香味。

把厂房里干活的人勾得心痒痒，时不时就在门口探头探脑，想看余乐阳在做什么好吃的。

余乐阳的粽子个头比较大，

足足煮了四个小时，又闷了二十几分钟才出锅。

李胜利下工后，早就闻着味儿找过来了。

他迫不及待的想试吃。

甜咸口味的粽子各十个，余乐阳先各切了三个，在食品厂试吃一圈。

这边的习俗就是蘸白糖的素粽，从没吃过带馅和咸口的。

全都新奇得不了了。

夹着一块粽子放进嘴里，先是糯米和竹笋的清香，一口咬下去，吃到肥瘦相间的五花肉。

油滋顺着牙齿，与软香的糯米混在一起，钻满口腔。

香气四溢，软糯细滑，简直不知道怎么形容这个味道！

有两个大妈被香得直眯眼睛，没来得及细嚼，就囫囵吞下去。

余乐阳看他们都吃完了，逐一问他们意见，什么口感啊，咸香度之类的。

他们根本没有吃过这种粽子，没有对比哪能说出个所以然，全都竖起大拇指：“好吃，特别好吃，一点毛病没有。”

余乐阳把目光投向胡山和李胜利，这两人舔掉粘在粽叶上的糯米，眨巴着无辜的眼睛，一副‘别问我，问我就是好就一个字，我能说无数次’的无辜样。

余乐阳：“……”

没办法，她又把粽子带去大队部，让干部们试吃，吃完之后，除了说出肉粽味道淡了一点外，就再没有了。

余乐阳抚额。

她想要粽子出彩，

在味道上肯定要精益求精。

而且大队里的人吃不出好坏，不代表县里的人吃不出。

这年头，就算是小县城这样的地方，也有可能卧虎藏龙！

她打算再包一批粽子，另外找一批人试吃。

好在这次有现成的豆沙馅，做起来没那么麻烦。

第二天，余乐阳天没亮就到了食品厂，终于赶在上午九点左右，新粽子出锅。

随后她就和李胜利，带着一套礼盒，和一批刚煮好的粽子往县城出发。

到了县革会后，他们照例先去找林主任汇报工作。

林主任听他们一次卖出五百罐果酱，脸上连日来的阴霾一扫而空，喜笑颜开的道：“这几天我一直在担心果酱的销量问题，愁得我晚上都睡不着。

现在果酱能有一个固定销售渠道，我也放心了。”

林主任不是瞎说，他是真的担心。

金桂大队的食品厂，是他一力促成，他还担保申请了三百块补贴金，要是厂子办不起来，他头一