第五十章 我的柴啊我的油啊

油葫芦里的油也就一斤半左右，平常的小宴还可以，像今日这种几桌酒席的大宴这点儿油根本就不够用了。

胡三婶已经明说今天这顿宴席就可着油葫芦里这些油来。

往年都是这样，所以没人说什么。

胡兰月只是意味深长的看了胡三婶一眼，然后就开始忙自己的。

第一道菜胡兰月要做家常豆腐。

这会儿赵红梅和婷婷已经按照兰月的意思把豆腐切好，配料也准备的差不多了。

这家常豆腐也算本地一道名菜，但名气和档次远比不上豆腐箱子。

在物质还有些匮乏的年月某些当地特色菜在农村是吃不到的。

农村人基本温饱才刚解决，哪有那个精力去把菜吃出花来，吃饱就行了。

家常豆腐的做法很简单，把青椒切大片，葱切葱花，姜切姜末，调制淀粉水备用。豆腐切成片，热锅倒油，下入豆腐煎至两面金黄备用，再次倒入油，下配菜和煎好的豆腐，依次放入调料和水、下入青菜，倒入淀粉水，再炖煮2分钟即可出锅了。

不过胡兰月的手边没有淀粉，所以她要做的家常豆腐里就略不那么正宗。

这道菜好吃是真好吃，但也真费油。

胡三婶子看到兰月炒了一道菜就把油葫芦里的油用去大半后

，疼的她眼珠子都要掉出来了。

“兰月啊，你才炒了一个菜就用了这么多油，接下来可别这么费油了哈。”胡三婶子对兰月耳提面命道。

说这些的时候她的心都在微微滴血。

胡兰月不慌不忙的看向胡三婶：“菜放的油太少了就不香了。油葫芦里这些油就是普通的一桌小宴都不够用，更别说今天这种大宴了。三婶子，这可是我奶奶的65大寿啊，炒出来的菜如果让亲戚们吃着不喜欢，你觉得我奶奶脸上有光吗？”

不等胡三婶反应过来，兰月继续步步紧逼：“听说往年奶奶的生日都是三婶子当主厨，炒出来的菜让亲戚们吃的都不高兴，嘴刁一些的就抱着饿肚子回家了。宴席上剩菜多了三婶子你又不可能跟我们家和二叔家分，也不想让我大姑打包带走，你们家吃不了，天热也放不住，是不是都被你送回娘家去了？”

胡兰月说的虽有些夸张，但也不完全脱离事实。

原本打算看戏的胡二婶子和胡大姑却被兰月刚刚这番话给拉到了坑里，她们越咂摸越觉得兰月说的有道理。

第一个跳出来的是胡大姑，她指着胡三婶子的鼻子叫嚷道：“老三家的，咱娘的生日在你家里办，你不是缺盐就是少油的，你

抠给谁看呢？是不是你都把咱娘生日剩下的东西捣回娘家了？”

原本和胡大姑不对付的胡二婶子，这会儿也出来帮腔了：“兰月果然是城里回来的，脑子就是比我们这些农村人好使。老三家的，你要是觉得老太太的生日在你们家操办让你们吃亏了，那明年就去我们家操办，我保证不会拿一油葫芦油难为主厨。”

很多亲戚都在厨房门口看着呢，这会儿胡三婶子的脸别提多难看了。

恰好胡三叔从厨房门口路过，厨房里的动静他也听了个大概。

胡三叔也是个要脸面的，这会儿他觉得自己这张不算老的老脸被媳妇给丢光了。

胡三叔对着妻子的背影勒令道：“快去把堂屋里那半桶油拿出来使！”

胡三婶子一听丈夫让她把堂屋里那半桶油都拿出来，疼的她心都要碎落一地了，不过丈夫的意思她不敢违背。

胡三婶子不情不愿的把家里那半桶油拿到了厨房，再三叮嘱兰月一定要省着点儿用，说家里就剩下这点儿油了，今年的花生下来还早呢！

“三婶子，那天你不还跟东山的三大娘说你家里前年的油还有大半桶吗？”出来给胡三婶子拆台的是婷婷。

婷婷给人的印象就是老实巴交，所以她哪怕是在说