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第115章 第 115 章

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第115章

正好客栈里就有鱼, 因为之前周大庆跟她学的那几道吃食都跟鱼有关。

熏鱼的做法,先把鱼身中段的主刺剔掉后,两片大的鱼肉斜切成厚些的大鱼片, 先用生姜小葱水加一点花雕酒去腥, 最后加适量盐巴一丁点的老抽和黄豆酱腌制一下。

之后则开始调料汁儿,花椒八角茱萸葱姜蒜还有几样香料,锅中倒入适量菜籽油,先炸一把小葱, 炸出葱油,再倒入之前的干料,炸出香味后就能加清水然后加入盐巴冰糖老抽跟香醋来调味,最后放入炸好的小葱跟一小把芫荽,煮半刻钟, 出锅前加了点许沁玉自己配置的五香粉。

这还只是熏鱼的料汁儿,之前腌制的鱼块下油锅, 炸到焦黄色, 这样炸出来的鱼块, 连着里头的大鱼刺都是酥脆的, 最后把炸好的鱼块捞出放在之前熬煮好的料汁儿里面浸泡一个时辰,吃起来酥脆的口感里带着酸甜的口味,不管是下酒还是配着粥饭吃都很合适。

烤第二波乳猪时, 许沁玉就已经把鱼给炸好,腌到熬煮好的料汁儿里头了, 现在时辰刚刚好,可以吃了。

除了一只脆皮乳猪, 一大盆的熏鱼, 周大庆还炒了个鸡蛋。

脆皮乳猪最受人欢迎, 莲花吃的时候,突然对许沁玉来了句,“要是能一辈子都跟着主子就好了。”

她本身也是黑甲侍卫里头的人,是竖王的人。

前些日子四殿下点了二十个人,让他们去饶州城的许记饭庄做侍卫,一开始只有霍江喜上眉梢,其他人就不太乐意。

霍江是霍叶统领捡回来的孩子,之后一直养着,霍统领还教他功夫,最后也成了黑甲侍卫。

黑甲侍卫里头,有一大半的人都是孤儿,当初被大皇子收养,大皇子喊人教他们武艺,还有各种各样的本事。

本来大皇子被陷害,他们都打算杀回京城,后来知道竖王他们被流放,霍统领让他们先不要轻举妄动,找到竖王后,他们就跟了竖王,也知道以后竖王肯定会帮大皇子报仇,会让大盛朝的皇位回归正统。

所以他们也都期望着跟着竖王做一番大事儿,哪怕现在只能在岛屿上还有岛屿附近种种粮食,跑跑商护护镖。

所以刚开始知道要来给王妃的饭庄做守卫,他们都不太乐意,觉得有点大材小用,他们这二十人的武艺,在所有黑甲侍卫中,是可以排名进五十的。

直到来到饭庄,吃到王妃做的饭食后,所有人惊为天人,再也不觉得过来给王妃的饭庄做守卫是大材小用。

虽然大皇子收养他们,教他们武艺,让他们读书认字,教他们各种各样的本事,但吃食方面,就是吃饱了而已,黑甲侍卫里头的厨子本身没学过厨艺,也就是把饭菜煮熟而已,虽然也不缺肉食,可吃起来不好吃。

跟王妃做的吃食一比较,说是猪食都不为过。

莲花也清楚霍江为何知道要给王妃做守卫时喜上眉梢,肯定是以前就吃过王妃做的饭食。

当然,王妃还不知道他们的身份,竖王不让他们透露自己的身份,让他们一定要保护好王妃。

王妃做的饭食实在太美味,她想一辈子都跟着王妃。

许沁玉一听莲花喊自己主子,都有点无奈。

这些侍卫也是奇怪,每次都喜欢喊她主子,她都纠正多少次。

现在听见莲花这么喊她,她知道纠正也没什么用。

“快些吃,今天大家辛苦了,吃完早点歇息。”

最后莲花吃了四碗粳米饭,两斤脆皮乳猪,还有两大碗熏鱼,吃得舒服又满足。

…………

次日客栈里头的朝食,依旧是许沁玉做的,昨儿晚上就让周掌柜跟人定了食材,一大早就送了过来。

朝食的时候,许沁玉做了奶黄包,水晶虾饺,干蒸烧卖,还有海鲜粥,另外还有豉汁蒸蒸排骨,差不多就是这几样。

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