第22章 宴席

十月初九, 大吉，宜纳财。

一大早，郑家上下就忙活开了，尤以要去衙门的二爷郑平安最为突出, 上蹿下跳, 嚷嚷着必要吃一顿好的才走。

“今夜你们待客吃好的, 我却苦哈哈在外头巡街，势必赶不上开席。如今再这么空落落走，像话吗？”

昨儿晚上他巴巴儿赶回来，却连个菜底子都没捞着, 十分郁闷。

正经晚饭是赵大厨做的蘑菇鸡丁儿包子, 难吃吗？

那肯定不难吃。

最新鲜水嫩的大朵蘑菇剁碎，混着肥嫩的鸡丁做肉馅儿，中间再加一点鲜笋，一篷官中细盐，又鲜又脆，汁水丰沛。

面皮儿也是今年的新麦做的, 麦香浓郁，蓬松柔软，蒸熟后隐约可见汁水从缝隙中透出。

皮儿薄, 馅儿大，算不得多么美丽, 但一贯附和郑家人“大，肉多，香甜”的要求。

若在往日, 少不得落个光盘。

可昨儿……试过菜之后, 总觉得差点劲儿。

对, 就是少了股鲜活劲儿。

有寿和有福跟着双眼放光，“二叔，我们带你去！”

顺便蹭一顿好的！

郑义觉得丢人。

什么叫蹭！

自家厨子养不起你们了吗？

不过话说回来，那小姑娘带了那么老些东西，会不会自己做着吃？

不得了，只这么一想，脑子里就跟放出来几匹野马似的，轰隆隆跑开了。

叔侄三人到底没去成。

因为实在太不像话。

以至于郑平安出门时，整个人都跟霜打茄子似的，蔫嗒嗒。

唉，以前就图日日能往返跑马，这才去镇上做衙役，如今看来好端端的二世祖不当，去什么地方衙门啊！

没劲！

师雁行不知那边的官司，照例起了个大早。

一睁眼，发现江茴早在外头坐着了。

她紧张。

倒是鱼阵还是睡得一副小猪崽子样儿，脸蛋红扑扑的，腮帮子肉都挤在枕头上。

养了这些日子，小东西吹气似的长起来，皮光肉滑，如今任谁一看，都是正经好人家的崽崽。

师雁行笑着捏捏腮帮子，细腻柔软，宛若膏脂。

小姑娘还没醒，只菜青虫似的蠕动几下，整个人蜷缩起来，半张脸都埋到被子里，只剩一撮毛留在外头。

抗议般发出一声奶呼呼的“哼~”。

昨天跟郑义商议了一回，又试了菜之后，终于定下来菜谱：

葱烧海参，红焖鲍鱼，八珍鸭，烧乳鸽，卤肉，鱼头豆腐汤，火腿鲜笋汤，凉拌腐竹，杂和菜，是为九个正菜。

大禄朝上下极其推崇“九”，认为比一切六啊八的双数都吉利，但凡谁家摆出九个菜，那绝对是本年度最重视的盛会之一。

还是以肉菜为主，但做法不同，且都很精致，整体风格陡然一变。

红烧鱼换成了更清爽的鱼头豆腐汤，后面也加了两个纯素凉菜，看着冷热交替、荤素搭配，就很合适了。

另有酸菜蛋饺和酸辣土豆粉做过渡，亦菜亦主食。

之后是两样面点，还有干湿果碟若干，都不算在里面。

正菜中卤肉、火腿鲜笋汤、凉拌腐竹，外加酸菜蛋饺和酸辣土豆粉是师雁行做，其余的都交给原来的赵师傅。

师雁行又帮着配了一回需要用的杯盘碗碟，不求一味精致，但求风格合适。

至于具体上菜顺序和排列方式，那都不归她管。

毕竟郑义也是做惯场面的，自然心中有数。

其实师雁行还有更好的方案，但一来没必要头回就这么锋芒毕露，二来她这副身体毕竟还太小了，体力和精力都不够，江茴又实在不是个合格的厨房帮手。

若临时去找郑家的人打下手，没经过磨合，反而不如江茴。

早饭一过，师雁