第170章 府城

儿，或是一睹府城风采。

要过年了，多的是人来采买年货，各大食肆、酒楼、饭庄的买卖格外好些，一个个掌柜的俱都红光满面，梦里都在拨弄算盘珠子。

余掌柜便是其中一位。

他开着一家酒楼，到自己这里已是第三代，算是老字号，南来北往的人都知道。

这两日来用饭的人颇多，连带着自家酒坊里的两样酒都卖了不少，他每日盘一回账，十分心满意足。

这日，外头大雪纷飞，不多会儿变成了冰雪琉璃世界，余掌柜穿着厚重的狐皮袄子，抱着热乎乎的紫砂壶，坐在大堂内角的暖室内看街景儿。

他胖，窝在大摇椅里便是软乎乎一滩，右手边的小桌上摆着一盆修剪精致的白梅，偶尔脚边火盆热气催发过来时，那幽幽馨香便也跟着钻入鼻腔。

前头架着苏绣大屏风，从他这里看过去，既不妨碍看街景儿，也不妨碍看客人。

他喜欢观察客人，尤其是外地客人们脸上那种混杂着对大城大店的向往且震惊的神色。这使他心情愉悦。

但是今天，余掌柜的好心情没有维持多久。

“掌柜的，”管事步履匆匆走进来，微微弓着腰，在他身边低声道，“有两个客人来点菜，咱们家没有。”

余掌柜一听，那双半眯着的眼睛便睁了开来。

他莲藕般折叠着的胖胖的手指用力往摇椅扶手上一撑，脱口而出，“不可能！”

什么菜余家酒楼没有？！

不是他吹，余家酒楼开了这么多年，网络南北名菜，大凡能叫得出名儿的，这里基本都能找到。

即便找不到，也能凑出两样相似的。

这会儿管事的进来，就意味着连沾边的替代品也没有。

这在余家酒楼过去几十年的经营中，是非常罕见的。

除非……

不等管事的答话，余掌柜又狐疑道：“京城来的贵客？”

在他的心里，也就只有见多识广的京城客人才这样挑剔啦。

管事却摇头，“听口音倒也像是云山府人士，不过不是本城，大约是下头那个州县的。穿着打扮么，也颇讲究，说得有鼻子有眼，不像故意挑事儿来的。”

余掌柜顺着他指的方向看了眼，不大真切，索性绕过屏风，走到大堂来。

三个年青的大小伙子，约莫二十来岁，穿的虽不是上等绸缎，但也是比较贵价钱的棉布，很厚重，里头明显贴着皮子。

这年月，甭管什么面儿，但凡能穿得起皮货的，手头就紧吧不到哪儿去。

管事的低声道：“我都看过了，仨人面皮儿饱满，衣裳针脚也细密，很合身，不像今儿头一日上身的。姿态么，也舒展，并不拘束，想来是穿惯了。”

做吃食的，最忌讳泼皮来挑事儿。

最常见的就是不知从哪儿弄一身儿人模人样的狗皮穿了，大摇大摆坐下，然后找个什么由头闹腾，要么让你破财，要么让你干脆干不下去。

但那些人都是落魄的，纵然穿了龙袍也不像太子，只看他们穿着好衣裳自在不自在就成了。

这仨人不像。

余掌柜沉吟片刻，“他们要点什么没有？”

“叫什么师家卤肉的，还有蛋挞和蛋糕，”管事的为难道，“原本给他们上了一盘肉，还送了一碟子猪油红枣发糕，都尝了一口，说味儿不好，倒也没闹腾，只瞧着挺……挺败兴。”

这多稀罕呐！

还有人说他们余家酒楼的菜不如外头的？

“师家卤？”余掌柜想了半日，“云山府里还有师家号么？怎么没听过？”

管事的道：“问过啦，并不是咱们府城的，是下头沥州城的，据说这今年生意极其红火，竟是一家独大了，如今周边村镇县城都是家喻户晓的……”

余掌柜便嗤笑出声，“乡下见识！”

乡下稀奇古怪的玩意儿多着呢