第23章 蛋黄南瓜

峰脸上浮起一种我儿子太礼貌受不了的表情，用力拍拍陆知新的肩膀，对陆知新说：“亏得知新来了，是不，今天可真是多亏你，一会儿把孩子们安排好了我再单请你。”

“不用了。”陆知新连忙摆手，不知道田浩峰的话是怎么就拐到这里的，他摇摇头婉拒，田浩峰又拍拍他，让他先吃。

只剩这几位，林彤也回更衣室换下了敬酒服，田凯在一旁和父亲闲话，“怎么找了这么一个年轻的厨子，我上次来你还跟我说你们后厨这个小陈年轻就是靠不住呢。”

“对了，我听阿姨们说熬菜也是他做的，彤彤说跟她小时候喝的味道一模一样，看来还挺有能力的。”田凯笑道：“第一次在家喝熬菜和今天的熬菜可完全是两个味道。”

“这是他的家传。”对着自己的儿子，田浩峰还是要遮掩几分，“当初他外公把配方卖给我师傅换药钱，但也传给了自己家孩子，你爹我当时是配方没记全，现在做出来肯定不一样了。”

“你去找人家又要的配方？”田凯一下子切中话要点，田浩峰哼哼唧唧地过了一会才憋出一句：“他外公当初卖了，我也有条证明，就问了问。”

接下来发生了什么田凯不问也清楚，这种理直气壮的态度哪怕现在不好意思说出来，当时肯定没给陆知新留下好印象，仔细想想，一个不认识的大叔，拿着几十年前的东西要你承包售后，这一般人谁会答应啊，肯定是人家小孩面嫩不想和大叔起争执，才把配方又给写了一遍。

可是田凯能怎么办呢，这可是自己的爸爸，若不是为了操劳他们这次婚宴，田浩峰也不至于去尝试多年前的配方，还找到原来卖配方厨子的家里人去追问。

“辛苦了爸。”

田凯有自己的想法，他趁着人们收拾宴会厅的时候跟田浩峰把给陆知新的帮忙费要了过来，“我封个喜封，辛苦人家一天，我多给两百喜钱。”

田浩峰给了六百，田凯添两百是八百，也是个吉利数，田浩峰就没有多说什么，放手交给了田凯。

田凯跟林彤要来了今天从早上起收到的喜钱，从整的到零的装进红包里递给陆知新，“谢谢今天过来帮忙，这是我爸说好要给你的，还有一点是我和老婆的喜钱，感谢你还把配方给我爸写上了。”

陆知新一摸红包就知道钱量和说好的不对，刚要开口推辞，就怔在原地，这是喜钱，给出来是不能往回拒的，对面的田凯很明显知道这一点，赶紧多说一句：“这是喜钱，快过年了，希望你年年有余，今天辛苦，我们回家还有事呢，你就别推辞我也不送你了。”

陆知新揣着红包和手机走出了渔阳鲜，没了他这个外来帮忙的，渔阳鲜把前门一落就开始大扫除，陆知新走着看着手机上不断增长的食客的认同，知道今日自己必有好梦可以做。

多了横财一笔，陆知新也难得有了几分孩子心气，去超市里逛了逛，买了些平时不会吃的零食，逛着的时候听到蔬菜区广播栗子南瓜便宜卖，也过去买了两个南瓜回家打算熬疙瘩汤吃。

刚称好南瓜，旁边的熟食区又吸引了陆知新的注意，新开的熟食窗口将咸鸭蛋切开摆在窗口给各位食客观赏这流油的咸蛋黄，旁边分开了三堆放不同方式炮制的鸭蛋。

陆知新瞬间变了主意，他要买咸鸭蛋，回家做蛋黄南瓜吃。

汪曾祺汪老曾经说过，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢。

可北方这边的咸鸭蛋，大多数都是浅黄色的，这跟鸭的品种有关，也跟腌制的方法有关，当然要想炒好一道蛋黄南瓜，在选取鸭蛋时还是要遵循汪老选鸭蛋的标准，油多质细为好。

陆知新让熟食窗口的柜员给装了六个鸭蛋，万一咸蛋黄小或者不够细致还有备用，好在回家用刀打开一看，都是差不多的一元硬币大小，虽不是每一个都像被切开的那个一样油多，但炒蛋黄南瓜已经够用。

蛋黄