第25章 清汤火锅

陆知新知道政策，却不清楚自己家的房子到底会被测量团队判断为采用几等的赔偿标准，只好对关切的舍友说“NO”。

不过对方似乎也只是随便找了一个话题，过年期间家里的长辈怎么会让孩子们一直看着手机，很快，不管是大群还是小群，都出现了对话空档，没有多少人活跃了，陆知新也安定的吃完了晚饭。

春晚一如既往的没什么好看的，还不如平台上的吐槽有意思，陆知新刷洗收拾干净后没打算等到跨年钟声响起，便先去睡了，反正第二天点开哪个频道都是春晚的重播。

春节的第一天陆知新起得很早，给外公上完香之后回到家里的他意外的接到了村委会陆琛叔的电话，他说舅舅给转了一笔钱，说是谢谢村里对老人坟墓的照顾，这么多年一直都是陆知新在打理老人的坟，陆琛想问问陆知新，他是要，还是不要。

“不要。”陆知新声音有些疲惫：“谢谢叔，但我外公也说了，能养得起自己就不要跟别人摊手要钱。”

“行，知新，那我就把这钱还给他。”陆琛叔在电话这头像是点了一棵烟，叹出一口长气后才接着往下说：“咱们还有一个星期就要量地，差不多量完地就要起坟，把老人的骨灰带走，这坟地补偿款大概得跟房子补偿款一起打，你手头怎么着也得有点余钱，找人给你办事，咱们给老人尽心，也别忘了自己吃穿。”

“好。”陆知新的心提了起来，时间走得太快了，他总是觉得自己还没有做好准备。

陆知新手上的存款零零碎碎加起来差不多一万，原本是打算攒起来早点偿还助学贷款，和刘科长谈话后他对这笔钱的用处也有了新的规划，现在先拿出几千来给老人理事，也不算负担，陆知新答应陆琛不勉强自己，到时候和村里面商量着来。

村子里此起彼伏的炮竹声宣告着中午的到来，陆知新这才发现他放空了一上午，现在动了动身体开始恢复感知，才感觉到自己饿了。

电视上的节目已经从重播的春晚变成了记录片，陆知新看了一眼，正在讲重庆火锅的分类，勾得他也有些馋了，也打算煮点火锅来吃。

家里冰箱里还有一些昨天没用完的虾滑刚好可以下锅煮，金针菇、油麦菜、包菜掰开洗好，红薯土豆各切半块切片，冰冻层里再拿出一些丸子，翻出那天小青婶留下的黄牛肉切成薄片，还有小米椒、香菜、再调一碗麻酱，把东西都放在桌子上摆好，烧好的热水倒进煮饭的电饭锅内，再切点大蒜姜片进去吃清汤底的牛肉火锅。

电饭煲的热气一直往上漂，满屋都是冒出来的白气，陆知新眼疾手快捞起一块熟的正好的牛肉放到碗里沾上麻酱，美滋滋的看着电视上的美食纪录片，觉得自己这顿也差不了什么。

重庆的锅底分流派，其实北方的麻酱也分流派，各家和各家都不一致，陆知新的口味嘛，一直都是比较老土的纯麻酱版本，同学们一起聚餐，有吃过比较有名的几家连锁火锅店，其中有一家的调制酱料是花生酱兑芝麻酱，那甜香，搞得半桌子同学最后都差不多吃的是汤水涮肉纯享版，但另外半桌子就大肆进攻麻酱，甚至还说下次还要来这。

陆知新想起那次经历，赶紧多吃了两口菜裹上自己调制的麻酱。

红薯自带的甜香配上麻酱，好吃！虾滑自带的鲜甜配上麻酱，好吃！黄牛肉软嫩可口配上麻酱，好吃！

吃得正香的时候从门口进来一个人，陆知新吓了一跳，初一的时候为了方便拜年，家家都不会关门，陆知新也就没关，但他家已经没有需要被别人拜年的长辈了，他真的很害怕过来拜年的人看也不看，就地给他磕个头，他可不愿意因为这种误会给对方还一个。

陆知新赶忙把电饭煲的盖子盖上，挡在面前的白气去掉后，陆知新才看出来，原来门口是进来了两个人，陆秋阳带着一个他不认识的大姨来了他家，大姨已经七十多岁，背有些佝偻，被长