第60章 南瓜疙瘩汤

休息得很好的陆知新早上起来心情就不错, 他看着厨房里摆放着的食材，决定今天早上的汤特殊一点，做南瓜疙瘩汤。

这里的疙瘩并不是指南瓜的表皮, 而是面疙瘩, 没有固定塑形如同一个个小疙瘩的面团同南瓜一起在汤水中熬制出美味来, 不用特别的食材与方法，简单好吃。

陆知新用的南瓜也只是普通的绿皮南瓜, 去皮去籽切块后，陆知新把锅先热上烧油把整个锅面都均匀涂满, 然后将南瓜下锅翻炒，保证每一面都被油封住表层, 后期煮熟后才不会软烂到不成型, 炒制过程中陆知新用提前接好的水盖住全部的南瓜慢慢的炖煮, 用一个面盆开始和面疙瘩，面疙瘩有两种做法, 一种是小水珠滴答滴进入面粉盆中, 用筷子搅合一个一个絮团，另一种是直接放入水份和面粉调和, 整个面盆最后用筷子捞起来非牛顿形状的絮团往汤里放, 因为单位人多，陆知新就用的第二个办法。

面团承担了淀粉水的工作，因此不用转变火候收汁，只需要在合适的时间放入少许的盐，确认南瓜的状态可以轻松用勺子碾碎, 就可以把南瓜疙瘩汤端出来, 陆知新将整锅南瓜汤放入保温桶内, 先提出去墩在保温灶上。

“哇, 好香。”南瓜的香味甚至盖过了正在加热的蛋饼，每个人进入食堂后第一感觉就是整个人被暖融融的金黄色包裹住了，这冷冽的春风所带来的寒冷统统消退。

陆知新拿着自己的碗出来的时候意外的看到了林功，自工地开始加班，林功和陈立冬就没有再悠闲的摸鱼过，永远是最早一个吃完去工地，中午在工地上吃盒饭，晚上也不在食堂吃。

林功慢慢的喝着自己第二碗南瓜疙瘩汤跟陆知新打招呼，“知新，吃饭啊。”

“嗯。”陆知新应了一声，问道：“今天不着急去工作吗？”

“对。”林功尝一口蛋饼，“今天轮到我坐驻办公室，明天是陈立冬，他让我一定要跟你说，看在他好多天没回来吃饭的份上，明天中午做道茄汁豆腐。”

“很累吗。”陆知新看林功吃的慢并不是为了刻意摸鱼，而是他呆着呆着就开始放空，有点像陆知新之前的状态。

“对，很累。”林功吃了几口后像是想起什么事，问了陆知新一句，“知新，你知道我们在负责美食街吧，最近快要弄清了，你要不要去看一看。”

？还没建好的美食街是一片水泥房子，建好的美食街也是一片彩色涂料房子，要看什么呢，要对着一片空房子去称赞林工他们的工作吗？

“你未来要开店，这附近最好的位置就是我们负责的那一片了，你先去看看大小，在没精装前摸摸底，看看走线，采光，管道线路这些东西，如果到时候真的走竞标，需要找关系你别怕，我们帮你想办法。”林功说：“这也是陈立冬说的，他这么一说，你别不当回事，他到时候真的会负责任，你有什么不好把握的问题就直接找我们，这是我说的。”

“好，谢谢哥。”陆知新吃了一口南瓜疙瘩汤，应下了这句话。

似乎是因为觉得陆知新的态度不够正式，陈立冬给陆知新发了好多张照片过来，都是美食街房子的外貌和内部构造，陆知新点进图片一张一张往下看，发现自己是真的没有建筑的天赋，他看不出这几张不同的照片到底是拍了一个房子的全部内部构造还是拍了全部房子的某一处构造。

把这个问题反馈给陈立冬后，他发的照片更多了，还附带了解释，但字数越多，反而越一头雾水说的就是陆知新的状态，陆知新用明天做茄汁豆腐的对话暂止了陈立冬发照片的行为，他和对方约好，这周末，就去工地实地探访他们，到时候由陈立冬作为现场指导员倾情解说，陆知新负责在一旁拍手。

“那我是不是还得挥着小红旗给你买顶棒球帽啊。”陈立冬越听自己越像是旅游团的导游，还是手上拿着大喇叭