第117章 凉拌黄花菜

“哥, 你现在忙吗？”陆瑶站在后厨的门口往里面探身，“今天新做出来的炸蟹给我两只，我想配着冷面吃。”

“给，”陆知新贴心地给了两只一看就肉多膏黄的螃蟹, 还给陆瑶的冷面碗里放了几块冰块, 夏天要吃冷面还是冰着好吃。

陆瑶拿好食物却不走, 偷偷摸摸的做动作让陆知新靠近一点, “哥, 我妈和五婶都说你有事，叫我别进来打扰你, 你一会别说我进来了过哦。”

“好，我不说。”陆知新给陆瑶的螃蟹上面盖张豆腐皮，做好遮掩才让陆瑶端出后厨。

陆知新打开笔记本, 揣摩着食谱传承的重点，究竟是一字不改的传承才是传承，还是随着时代的发展物种的不同不断修改菜算传承？陆知新现在所掌握的菜肴配方超过了五百道，有在外公身上学到的, 有在网络上学到的，还有食谱随着千人认同的增加而不断解锁的，里面配方涉及有名的八大菜系的不少，可说是正宗，食谱都不知道什么才算是正宗, 无法为陆知新确认。

一种食材的出现在相同的时间段会激发大量的厨师采用相同或不同的烹调方式来试验味道如何做出来最好吃, 等到做到能端到灶王爷台面前的程度，就已经是采众人之长的状态, 细究谁才是正统这种事, 是凡人的意气之争, 权益之争，灶神不在乎，食谱更不在乎了。

因为个人性格本就爱想的长远，陆知新听闻王局的要求之后就想到了自己，自己要不要在未来的某一天也招几个徒弟把菜肴配方传承下去呢。

毕竟他觉得菜肴的配方要是失传太过可惜，食谱之前没被他的外公所察觉，自然也不能指望其他人也能激活食谱，受到食谱的帮助把菜肴都记录下来，虽说食谱在梦里提示过它的出现是灶神希望看到兼爱天下，厨师尽自己的一份努力让众人有饭可吃，可食谱一直算是消极怠工的态度，让陆知新怀疑是不是因为现在是无神年代，食谱不愿意兢兢业业的上班，在保证存活的前提下只求混一天是一天。

可这个要求的前提是，陆知新有空去教导徒弟，也有人也愿意到他这里来学习，现在时代与外公的时代不同，那时候大家混饭吃会选择厨师，现在大多数人却都是因为喜欢做饭而当厨师，陆知新的名气上来之后，愿意拜师的人已经见过了，可能不能坚持，如何保证对方不会肆意使用名声而摆烂，都是问题，陆知新觉得自己还是不要冒然挑战教师或者师傅这一名词比较好。

起码现阶段不要，陆知新目前最要紧的是要找到休息和工作的中间区，影视城没有公休假，作为个体户的陆知新也没有公休假，什么时候休息全凭自己把握，现在八月十五不放假没事，可到了年底，过年时放不放，放又放到什么时候，都需要考量，毕竟除了作为厨师的他以外，现在他手下已经有了八个帮助他一起工作的同事外加五婶，于公于私，都要把最关键的人员休假福利做好。

陆瑶把盘子端进来放到水池里清洗，陆知新才从畅想中回神，他一想自己又想远了，连忙在笔记本上把最后写下的重点横划了两杠，他总是不过年，自然也不知道年假要休多长时间合适。

“哥，你有啥烦心事能跟我说嘛？”陆瑶把洗干净的盘子放到一边。“你是觉得房子不够大还是觉得你自己一个人太累？嗯嗯，看你表情就知道，都不是，那难道是你爸爸那边的事。”

“古灵精怪的，你呀，怎么什么都要听一耳朵。”陆知新相信小青婶和五婶都不是会对着孩子揭他伤疤的长舌妇，很可能是她们两个谈起时，无意中被陆瑶听了个正着。

“跟我说说又不会怎样，我也想帮上你的忙。”陆瑶超小声的说，“我觉得还是不认爸爸好，没有感情的亲子关系就是一盘散沙，都不用风吹，走两步就散了。”

“你干嘛要这么小声啊。”陆知新也压低压细声音询问道。

“因为怕