第22章 土豆宴

云烟和云香到家后，家里都没有人，今天几乎全家出动去卖食物了，家里现在只有她们俩人。

云烟则先去厨房逛了逛，准备今天晚上的食物，烧了一大锅水，将葱姜苏啊切好，拿出猪板油，切成小块。

起锅烧火，锅热后，云烟将猪板油放了进去，放点姜片，开始翻炒，等锅里的猪板油开始滋滋响，给锅里倒了一碗水，开始熬煮猪板油，等水分蒸发。

之后将火弄小，开始了慢火熬煮，等到猪板油变成金黄色的时候，云烟捞出猪板油的油渣，把锅内的油用勺子一勺一勺的舀在小瓦罐里，将锅内的油都倒进瓦罐里，留了一点放在小碗了，将刚刚的油锅洗干净。

从系统拿出十个土豆，切成土豆丝，放了两碗面粉，开始和土豆丝搅拌，让每一根土豆丝裹上面粉，拿出蒸笼，将土豆丝放进去开始蒸。

云烟又跑出在巷口买了一块豆腐，回来切成方块，打了一颗鸡蛋，包裹面粉，开始用油小煎，等豆腐两面金黄之后，夹起放在一旁，土豆也正好了，用筷子打散，放在木盆里。

将锅洗干净，吧刚刚炼制好的猪油渣到了进去，有奖刚蒸好的土豆丝倒进去，开始煸炒，很快香喷喷的山药丸子就弄好了，放在锅里温着。

开始准备另一个菜，将土豆切成长方形，用清水浸泡洗干净，沥干水分，倒入面粉抓匀，将土豆下油锅开始炸至金黄捞出，开始准备好酱汁，蒜末准备小半碗，放入两勺酱油，一勺蚝油，半勺糖，半勺淀粉，又加入六勺清水，搅拌均匀，油锅升温，将煎好的土豆倒进去，倒入酱汁，开始翻炒。

又做了一个凉拌土豆丝，将土豆切成丝，焯水两分钟，把蒜末、辣椒面、芝麻用热油激发香味，放少许盐，三勺酱油，两勺醋，一勺香油，搅拌均匀，倒在控干水分的土豆丝里，拌匀就可以好好吃了。

最后一套菜，香煎豆腐，倒好之前准备的剩余酱汁，把之前煎好的豆腐放入锅内开始建翻炒，将饭菜炒好，刚放在餐厅就听到爷爷奶奶的声音，想来今天生意也不错。

“爷爷奶奶，爹娘，你们都回来啦，正好饭熟了，快去洗洗手，咱们吃饭吧。”

云烟把炒好的山药丸子一人一大碗，等家人入座。

庄文州看着桌子上的饭菜，都是没见过的，“孙女可真厉害，看着就很香啊！”

“嘿嘿，当然啦，爷爷，你们今天卖得怎么样？”

“今天刚去就来了好多人，都买的很多，咱们全家出动，都忙的停不下来，好评如潮啊！”

“哈哈，那不错啊，这样咱们就可以送几位哥哥上学了。”

一家人都坐在桌子前，等庄老爷子动筷之后，都开始品尝今天的饭菜。

凉拌土豆丝脆爽可口，山药丸子更是好吃，配上猪油渣，又不会很油还很香喷喷。香煎豆腐和土豆条都是汤汁饱满。

云香、明兴、明阳、明诺、明炎更是吃的一脸满足，小嘴都是油光。

饭后，才问今天吃的是什么啊？

“就上次和爹爹买的那个土疙瘩，怎么样？好吃吗？”

庄叔康心下一惊，这……这不是有毒吗？

云烟看到爹爹瞪大的双眼，笑了出来，也和大家说了当时买土豆的趣事，也让家人放心，这个煮熟不会有毒，而且饱腹感很强。

大家虽然没有直接说出心里的怀疑，但是心里还是有点小九九。